Ingredienti

• 5 once di petto di pollo senza pelle
• 1 cucchiaio di panna acida senza grassi
• ½ cucchiaino di latte scremato
• ½ cucchiaino di splenda
• 2 cucchiaini di senape marrone
• ½ cucchiaino di acqua
• pizzico di sale kosher
• pizzico di pepe macinato

Ripartizione nutrizionale:

• Proteine: 35g
• Carboidrati: 1g
• Grasso: 1.7g
• Calorie 159

Metodo di preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. riscaldare una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto.
3. Eliminare il grasso visibile dal petto di pollo. Condire entrambi i lati con sale e pepe. Spruzzare la padella con uno spray antiaderente senza grassi e scottare entrambi i lati del pollo. Mettere la padella con il pollo in forno e cuocere per 12-13 minuti, finché la temperatura interna non raggiunge i 170 gradi.
4. Unire gli ingredienti rimanenti in una piccola casseruola. Mescolare bene fino ad amalgamare il tutto. Riscaldare la salsa a fuoco basso finché non è calda. Quando il pollo è pronto, versare la salsa alla senape calda sul petto di pollo. Servire.