Ingredientes

• 5 onças de peito de frango sem pele
• 1 colher de sopa de creme azedo sem gordura
• ½ colher de chá de leite desnatado
• ½ colher de chá de adoçante
• 2 colheres de chá de mostarda marrom
• ½ colher de chá de água
• pitada de sal kosher
• pitada de pimenta-do-reino moída

Detalhamento nutricional:

• Proteína: 35g
• Carboidratos: 1g
• Gordura: 1.7g
• Calorias 159

Método de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
2. Reaqueça uma frigideira média em fogo médio-alto.
3. Corte toda a gordura visível do peito de frango. Tempere os dois lados com sal e pimenta. Borrife a frigideira com spray de cozinha antiaderente sem gordura e sele os dois lados do frango. Coloque a frigideira com o frango no forno e cozinhe por 12 a 13 minutos até que a temperatura interna atinja 170 graus.
4. Combine os ingredientes restantes em uma panela pequena. Mexa bem até combinar. Aqueça o molho em fogo baixo até ficar morno. Quando o frango estiver pronto, coloque o molho de mostarda quente sobre o peito de frango. Sirva.