Ingredientes

• 5 onzas de pechuga de pollo sin piel
• 1 cucharada de nata agria sin grasa
• ½ cucharadita de leche desnatada
• ½ cucharadita de splenda
• 2 cucharaditas de mostaza marrón
• ½ cucharadita de agua
• pizca de sal kosher
• una pizca de pimienta molida

Desglose nutricional:

• Proteínas: 35g
• Hidratos de carbono: 1g
• Grasa: 1.7g
• Calorías 159

Método de preparación:

1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. Calentar una sartén mediana a fuego medio-alto.
3. Quitar toda la grasa visible de la pechuga de pollo. Sazona ambos lados con sal y pimienta. Rocíe la sartén con spray antiadherente sin grasa y dore el pollo por ambos lados. Coloque la sartén con el pollo en el horno y cocine durante 12-13 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 170 grados.
4. Mezcle el resto de los ingredientes en una salsera pequeña. Remover bien hasta que se mezclen. Calentar la salsa a fuego lento hasta que esté caliente. Cuando el pollo esté listo, vierta la salsa de mostaza picante sobre la pechuga. Servir.