Ingrédients :

• 5 blancs d'œufs
• 1 gros œuf
• ½ tasse de flocons d'avoine secs
• ½ tasse de compote de pommes non sucrée
• ½ tasse de myrtilles
• ½ cuillère à café de cannelle

Méthode de préparation :

1. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, à l'exception des myrtilles, et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Incorporer les myrtilles. Savourez !
2. Préchauffer une poêle antiadhésive de taille moyenne. Vaporiser légèrement la poêle avec un spray de cuisson antiadhésif.
3. Verser ¼ de tasse de pâte dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les bords soient bruns. Retourner et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.