Ingredientes:

• 5 claras de huevo
• 1 huevo grande
• ½ taza de avena seca
• ½ taza de salsa de manzana sin azúcar
• ½ taza de arándanos
• ½ cucharadita de canela

Método de preparación:

1. Poner todos los ingredientes en una batidora, excepto los arándanos, y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Añada los arándanos. ¡Que aproveche!
2. Precaliente una sartén antiadherente mediana. Rocíe ligeramente la sartén con spray antiadherente.
3. Verter ¼ de taza de la masa en la sartén y cocinar hasta que los bordes estén dorados. Dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que se dore ligeramente.