La vérité sur les produits sans gluten

À moins que vous ne viviez dans une grotte, vous avez certainement entendu parler du "gluten" et de la nécessité de l'éviter à tout prix. Hier, j'ai rencontré un nouveau client, un entrepreneur très prospère qui souhaite perdre 15 kilos de graisse. Il m'a expliqué ce qu'il mangeait et m'a dit : "Je mange très bien... je ne mange pas de gluten".

Je lui ai donc demandé : "Qu'est-ce que le gluten ?"

Mon client n'avait aucune idée de ce qu'était le gluten. C'est un homme brillant, mais il y a une leçon à en tirer.
Nous formons souvent des croyances qui ne sont pas vraies et qui ne nous servent pas.
Dans un autre article, je parlerai plus en détail de la façon de gérer les croyances limitantes, mais pour l'instant, laissez-moi vous dire ce qu'est le gluten....

Qu'est-ce que le gluten ?

Le gluten est une protéine présente dans les céréales telles que le blé, l'orge et le seigle. Si vous avez déjà mangé de la "viande" végétarienne sans viande, vous avez mangé du gluten. Les pains, les céréales, les pâtisseries, les pizzas, les bagels, les pâtes au blé... contiennent tous du gluten.

Faut-il s'affranchir du gluten ?

Si l'on vous a diagnostiqué la maladie cœliaque ou si vous avez été testé pour une allergie alimentaire au blé, vous avez tout intérêt à éviter les aliments contenant du gluten. En fait, cela pourrait changer votre vie pour le mieux.
Cependant, vous devez vous demander...

"Pourquoi est-ce que j'évite le gluten ?

J'espère que ce n'est pas parce que quelqu'un dans votre classe de yoga vous a dit que cela vous ferait grossir et que c'est diabolique.

Chaque personne est différente. Faites-vous tester. Si vous ne voulez pas vous faire tester, éliminez le gluten pendant 7 jours et constatez par vous-même. Comment vous sentez-vous ? Avez-vous plus d'énergie ? Avez-vous perdu quelques kilos ?

Vous sentez-vous mieux parce que vous avez supprimé le gluten ?
Ou est-ce parce que vous avez supprimé le pain, les pâtes et les céréales et les avez remplacés par des aliments plus sains comme les viandes maigres, les légumes et les fruits ?

La vérité

Ce n'est pas parce qu'un aliment est étiqueté "sans gluten" qu'il est bon pour vous. Il ne vous fera pas non plus perdre de la graisse.  Les brownies sans gluten restent des brownies. Si vous voulez avoir un corps de rêve et être capable de botter des fesses, vous devez comprendre qu'il n'y a pas de secret. Vous devez y réfléchir et voir si cela vous convient, à vous, à votre corps et à vos objectifs. Il n'y a pas de raccourcis.

Avant de partir, vous devez voir ceci....

Jimmy Kimmel, l'une des personnes les plus drôles de l'univers, s'est intéressé à cette tendance émergente du sans gluten et a décidé de poser la question aux gens. "Qu'est-ce que le gluten ?

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