Nota do chef: Esta é uma ótima receita para ser dividida em sacos com fecho de correr com antecedência e congelada. Sempre que precisar, basta adicionar o conteúdo do saco com fecho e a água no liquidificador e bater até ficar homogêneo. Você também pode ajustar a quantidade de café instantâneo, dependendo do sabor forte de café que desejar.

Ingredientes:

• ¼ xícara de queijo cottage 2%
• 1 colher de proteína de chocolate em pó (20 g de proteína)
• ½ xícara de farinha de aveia, crua
• ½ colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1-2 colheres de chá de café instantâneo
• 1 pacote de stevia ou splenda, opcional
• cubos de gelo
• água

Método de preparação:

1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador com água e gelo e bata até ficar homogêneo.

Análise nutricional:

• Calorias: 334.4
• Fibra: 4.0g
• 34,5 g de proteína / 32,0 g de proteína / 7,6 g de gordura