Ingredientes:

• 5 claras de ovos
• 1 ovo grande
• ½ xícara de farinha de aveia seca
• ½ xícara de molho de maçã sem açúcar
• ½ xícara de mirtilos
• ½ colher de chá de canela

Método de preparação:

1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, exceto os mirtilos, e bata até ficar homogêneo. Acrescente os mirtilos. Aproveite!
2. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente média. Borrife levemente a frigideira com spray de cozinha antiaderente.
3. Despeje ¼ de xícara da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas estejam douradas. Vire e cozinhe o outro lado até dourar levemente.