De waarheid over "glutenvrij

Tenzij je in een grot hebt geleefd, heb je zeker gehoord over "Gluten" en hoe je het ten koste van alles moet vermijden. Gisteren ontmoette ik een nieuwe klant, een zeer succesvolle ondernemer die 15 pond vet wil verliezen. Hij legde uit wat hij eet en zei: "Ik eet heel goed... ik eet geen gluten."

Dus vroeg ik hem: "Wat is Gluten?"

Mijn cliënt had geen idee wat gluten waren. Hij is een briljant man, maar hier zit een les in.
We vormen vaak overtuigingen die niet waar zijn en die ons niet dienen.
In een andere post zal ik meer vertellen over hoe je beperkende overtuigingen kunt aanpakken, maar voor nu zal ik je vertellen wat gluten zijn....

Wat is gluten?

Gluten is een eiwit dat voorkomt in granen zoals tarwe, gerst en rogge. Als je ooit vegetarisch vleesloos "vlees" hebt gegeten, dan heb je gluten gegeten. Brood, granen, gebak, pizza, bagels, tarwepasta... bevatten allemaal gluten.

Moet je "glutenvrij" worden?

Als coeliakie bij je is vastgesteld of als je bent getest op een voedselallergie voor tarwe, dan is het vermijden van glutenbevattende voedingsmiddelen een goed idee. Het kan je leven zelfs ten goede veranderen.
Je moet jezelf echter afvragen...

"Waarom vermijd ik gluten?"

Hopelijk is het niet omdat iemand in je yogales je vertelde dat je er dik van wordt en dat het slecht is.

Iedereen is anders. Laat je testen. Als je je niet wilt laten testen, elimineer dan gluten gedurende 7 dagen en kijk zelf. Hoe voel je je? Heb je meer energie? Ben je een paar kilo afgevallen?

Voel je je beter omdat je gluten hebt geschrapt?
Of is het omdat je brood, pasta en ontbijtgranen hebt geschrapt en hebt vervangen door gezondere voedingsmiddelen zoals mager vlees, groenten en fruit?

De waarheid

Het is niet omdat een voedingsmiddel het label "Glutenvrij" draagt, dat het goed voor je is. Noch zal het je vet doen verliezen.  Glutenvrije brownies zijn nog steeds brownies. Als je een geweldig lichaam wilt krijgen en in staat wilt zijn om iemand een pak op zijn donder te geven, moet je beseffen dat er geen geheimen zijn. Je moet er goed over nadenken en kijken of het bij jou, je lichaam en je doelen past. Er zijn geen short cuts.

Voordat je gaat, moet je dit zien....

Jimmy Kimmel, een van de grappigste mensen in het universum, pikte deze opkomende glutenvrije trend op en besloot mensen de vraag te stellen. "Wat is gluten?"

Help een vriend! "Like" "Deel" en laat in een reactie weten wat je ervan vindt?