Blog: Effectief eten

1. Eet genoeg:

Mensen zijn misleid door te denken dat minder eten zorgt voor meer vetverlies. Dit is niet waar. Voor elke tien pond gewichtsverlies bij een hongerdieet, verlies je ongeveer zes pond vetvrije lichaamsmassa (spieren en water). Dit zal de stofwisseling vertragen en resulteren in een zacht, slap uiterlijk.

2. Eet vaak:

Als je je stofwisseling wilt versnellen en vet wilt verbranden, eet dan elke 2-3 uur. Of je om de 2 of 3 uur eet, hangt af van je metabolisme. Iemand die verder gevorderd is, zal vaker moeten eten dan iemand die nieuw is.

3. Eet magere proteïne en koolhydraten met een hoog octaangehalte bij elke maaltijd

Door koolhydraten met een hoog octaangehalte te eten in combinatie met eiwitten, zorg je ervoor dat de eiwitten niet worden gebruikt voor energie, maar om calorieverbrandende spieren op te bouwen en te repareren. Hierdoor kan je je metabolisme opvoeren en de koolhydraten met afgifte in de tijd gebruiken als brandstof.

Wat zijn koolhydraten met een hoog octaangehalte?

Mijn ervaring heeft me geleerd dat er geen "one size fits all" voedingsplan is. Er zijn een aantal basisprincipes die voor iedereen gelden, maar veel mensen moeten hun voedselinname bijstellen. Sommige mensen worden bijvoorbeeld slanker door de inname van zetmeelrijke koolhydraten zoals rijst, pasta en aardappelen, terwijl anderen het beter doen met langzaam verteerbare koolhydraten zoals fruit en groenten. Dit is een heel ander onderwerp dat ik in detail zal behandelen in de "Nutritional Mastery Series".

4. Eet voedsel dat het dichtst bij de natuurlijke bron staat!

Het voedsel dat de meeste calorieën verbrandt tijdens de spijsvertering is meestal het gezondst. Als je wilt weten hoe je kunt bepalen welke voedingsmiddelen je het beste kunt eten? Stel jezelf deze vraag:

"Waar komt het vandaan?"

Als je er langer dan een paar seconden over na moet denken, is het waarschijnlijk geen goed idee om het te eten. Denk hier eens over na:

Wat is beter?

Een gebakken aardappel of instant aardappelpureevlokken?

Het zijn toch allebei aardappelen?

Waar komen ze vandaan?

Een gepofte aardappel komt van de grond; je maakt hem schoon, kookt hem en eet hem op. Instant aardappelpureevlokken komen van de grond, maar worden dan gekookt, geplet en verpulverd. Bij elke bewerkingsstap worden voedingsstoffen verwijderd of vernietigd tot het punt waarop het nog maar heel weinig voedingswaarde heeft. Het eindresultaat: Vezels zijn verwijderd en worden daarom zeer snel opgenomen, waardoor het insulineniveau toeneemt en het glucagongehalte daalt. Zoals eerder vermeld, verhindert dit het lichaam om opgeslagen vet te verbranden. Een ander negatief punt is dat je, omdat de machines het "verteren" voor je hebben gedaan, minder calorieën zult verbranden tijdens het verwerken van het voedsel (een verminderd thermisch effect). Aardappelen zijn slechts één voorbeeld. Hetzelfde geldt voor vele andere, waaronder fruit en vruchtensap. Het punt is dat het menselijk lichaam genetisch ontworpen is om schoon, onbewerkt voedsel te eten, geen jelly beans. Consumeer waar mogelijk gecertificeerde biologische voedingsmiddelen die in de natuur voorkomen.

5. Drink water!

Water is de allerbelangrijkste voedingsstof. Elke seconde van de dag vinden er letterlijk miljarden en miljarden chemische reacties plaats in je lichaam. In een vingerknip sterven 7 miljard levercellen en worden er 7 miljard nieuwe aangemaakt.* Voor elk van die chemische reacties is water nodig. Of het wordt erin gebracht (hydrolyse) of eruit gehaald (dehydratiesynthese). Wanneer water niet in de benodigde hoeveelheden aanwezig is, vinden de reacties nog steeds plaats, maar zijn ze minder efficiënt. Ze "vuren" als het ware verkeerd. Dit leidt tot een afname van energie, een gebrek aan focus en concentratie, en het vasthouden van water. Deze symptomen kunnen worden verholpen door gewoon meer water te drinken gedurende de dag. Hoeveel?

Gebruik de volgende vergelijking om je dagelijkse inname te bepalen:

Lichaamsgewicht (lbs.) vermenigvuldigd met .50 = Minimaal # ounces water om dagelijks te drinken

Lichaamsgewicht (lbs.) vermenigvuldigd met .70 = Het doel # ounces water te drinken per dag

Bijvoorbeeld: Iemand die 200 pond weegt, zou 100-140 ounces water per dag moeten drinken.

nl_NLNederlands