1.十分に食べる：

人々は、食べる量を減らせば脂肪がより減ると誤解している。これは真実ではない。飢餓食で体重が10ポンド減るごとに、除脂肪体重（筋肉と水分）が約6ポンド減る。その結果、代謝が落ち、やわらかく、たるんだ外見になる。

2.よく食べる：

代謝を促進し、脂肪を燃焼させたいのであれば、2～3時間おきに食事をすること。2時間おきに食べるか3時間おきに食べるかは、その人の代謝による。より高度な人は、初めての人よりも頻繁に食べる必要があるだろう。

3.赤身のタンパク質と高オクタンの炭水化物を毎食食べる。

高オクタン価炭水化物をタンパク質と一緒に食べることで、タンパク質がエネルギーとして使われるのではなく、カロリーを消費する筋肉の構築と修復に使われるようになる。これにより、代謝を活性化させ、時間をかけて放出される炭水化物を燃料として使うことができる。

4.自然に近いものを食べる！

消化の過程で最もカロリーを消費する食品は、たいてい最も健康的である。どの食品を食べるのがベストなのか、判断する方法を知りたいなら？自分に問いかけてみよう：

「どこから来たの？

数秒以上考えなければならないなら、食べるのは良くないだろう。考えてみよう：

どっちがいい？

ベイクド・ポテトか、それともインスタント・マッシュポテト・フレークか？

どっちもポテトだろ？

彼らはどこから来たのか？

焼き芋は土から生まれ、土を落とし、調理して食べる。インスタント・マッシュポテトは、土から作られるが、調理され、砕かれ、粉砕される。加工の各段階で、栄養素は取り除かれるか破壊され、栄養価はほとんどありません。最終的な結果はこうだ：食物繊維は取り除かれ、非常に急速に吸収されるため、インスリンレベルの上昇とグルカゴンの減少を引き起こす。前述したように、これは体内に蓄積された脂肪の燃焼を妨げる。もうひとつのマイナスは、機械が「消化」を代行してくれるため、食品を処理する過程で消費されるカロリーが少なくなることだ（熱効果の低下）。ジャガイモはその一例に過ぎない。果物やフルーツジュースなど、他の多くの食品も同様である。ここで重要なのは、人間の体は遺伝的に、ゼリービーンズではなく、クリーンで加工されていない食品を食べるようにできているということだ。可能であれば、自然界に存在するオーガニック認証食品を摂取すること。

5.水を飲もう

水は最も重要な栄養素である。毎日毎秒、あなたの体内では文字通り何十億、何百億もの化学反応が起こっている。指を鳴らすだけで、70億個の肝細胞が死に、瞬時に70億個の肝細胞が再生産される。水を入れるか（加水分解）、取り出すか（脱水合成）である。水が必要量存在しないと、反応はまだ起こるが、効率は悪くなる。いわば「失火」である。その結果、エネルギーの低下、集中力の欠如、水分の滞留が起こる。これらの症状は、単に一日を通して水を多く飲むことで克服できる。どのくらい？

1日の摂取量を決めるには、次の式を使う：

体重（ポンド）×0.50＝1日に最低#オンスの水を飲む。

体重（ポンド）×0.70＝1日に飲む水の目標量#オンス

例えば、こうだ： 体重200ポンドの人は、1日に100～140オンスの水を消費する。