Ingredienti

• 2 fette di pane integrale macinato a pietra
• 2 albumi ciascuno
• ½ cucchiaino di splenda
• ¼ di cucchiaino di cannella macinata
• 2 cucchiai di sciroppo senza calorie (Atkins)

Ripartizione nutrizionale:

• Proteine: 7g
• Carboidrati: 40g
• Fibra: 6g
• Grasso: 2g
• Calorie 206

Metodo di preparazione:

1. Scaldare una padella a fuoco medio.
2. Mescolare gli albumi, lo splenda e la cannella in una ciotola poco profonda. Immergere rapidamente entrambi i lati del pane nella miscela di albumi e metterlo nella padella. Far dorare il pane su entrambi i lati.
3. Mettere le due fette di pane su un piatto e versarvi sopra lo sciroppo. Se il french toast non è abbastanza zuccherato, cospargetelo con altro splenda.