Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral molido a la piedra
• 2 claras de huevo
• ½ cucharadita de splenda
• ¼ cucharadita de canela molida
• 2 cucharadas de sirope sin calorías (Atkins)

Desglose nutricional:

• Proteínas: 7g
• Hidratos de carbono: 40g
• Fibra: 6g
• Grasa: 2g
• Calorías 206

Método de preparación:

1. Calentar una sartén a fuego medio.
2. Mezclar las claras de huevo, la splenda y la canela en un cuenco poco profundo. Moja rápidamente ambos lados del pan en la mezcla de clara de huevo y colócalo en la sartén. Dorar el pan por ambos lados.
3. Pon las dos rebanadas de pan en un plato y rocía el sirope por encima. Si la torrija no está lo bastante dulce, espolvorea más splenda por encima.