Note du chef : Il s'agit d'une bonne vinaigrette à utiliser si l'ensemble de votre repas manque de matières grasses. Vous pouvez toujours enlever l'huile et ajouter un peu d'eau à la place.

Ingrédients:

• ½ cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
• 1/8 de cuillère à café de splenda
• ¼ cuillère à café d'échalotes émincées
• une pincée de sel casher
• une pincée de poivre moulu

Répartition nutritionnelle :

• Glucides : 0.5g
• La graisse : 2.3g
• Calories : 22

Méthode de préparation :

1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Mélanger la laitue avec la vinaigrette et servir.