Noot van de chef: Dit is een goede dressing om te gebruiken als je totale maaltijd te weinig vet bevat. Je kunt altijd de olie eruit halen en in plaats daarvan een beetje water toevoegen.

Ingrediënten:

• ½ theelepel extra vierge olijfolie
• 2 theelepels rode wijnazijn
• 1/8 theelepel splenda
• ¼ theelepel gehakte sjalotten
• korreltje koosjer zout
• snufje gemalen peper

Voedingswaarde:

• Koolhydraten: 0.5g
• Vet: 2.3g
• Calorieën: 22

Bereidingswijze:

1. Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed. Schep de sla in de dressing en serveer.