Quels sont les types d'aliments à éviter la plupart du temps ?

1. Les sucres et les glucides fortement transformés.
2. Aliments riches en graisses saturées et en acides gras trans
3. Alcool

Sucres et glucides fortement transformés

L'Amérique est le pays le plus gras de la planète. Les Américains consomment également plus de sucre que n'importe quel autre pays de la planète, soit une énorme quantité de 168 livres de sucre par personne et par an. Sur l'étiquette d'un produit alimentaire, le sucre peut être dissimulé sous de nombreuses identités différentes.

Pur jus de canne, concentré de jus de fruits, miel, mélasse, saccharose, fructose, dextrose, maltose, lactose, sirop de maïs, sirop de riz brun, etc.

Lorsqu'un sucre simple est ingéré, il est absorbé rapidement. Cela entraîne une augmentation immédiate du taux de sucre dans le sang. L'organisme réagit en libérant une hormone, l'insuline, dans la circulation sanguine. L'insuline a pour mission d'éliminer l'excès de sucre. Elle en pousse une petite quantité dans les tissus musculaires et le reste est stocké sous forme de graisse, à moins que la personne n'ait un métabolisme rapide. Dans ce cas, l'excès est dissipé par le corps sous forme de chaleur. Cependant, que le métabolisme soit rapide ou lent, il y a un inconvénient. Lorsque l'insuline augmente, l'hormone antagoniste, le glucagon, est supprimée. Le glucagon est l'hormone qui libère la graisse corporelle stockée. Il permet de brûler les graisses corporelles.

Vous ne pouvez pas brûler les graisses lorsque vous mangez du sucre ou des glucides hautement transformés !

Les mécanismes qui favorisent l'utilisation des graisses sont altérés pendant cette période.

Glucides hautement transformés Il peut s'agir de tout ce qui se présente sous forme d'emballage. Ils agissent comme des sucres dans l'organisme. Lorsqu'un aliment est blanchi ou transformé, il perd une grande partie de ses nutriments. Les aliments dépourvus de nutriments sont souvent qualifiés de "calories vides" et sont soit utilisés comme source d'énergie, soit stockés sous forme de graisse. Afin d'éviter ce type d'aliments, choisissez des aliments plus proches de leur source naturelle. Par exemple, une pomme de terre au four est une pomme de terre arrachée au sol et cuite. C'est un excellent choix par rapport à la purée de pommes de terre instantanée, qui se présente sous forme de flocons. Le pain blanc, les pâtes blanches, les produits de boulangerie et à peu près tout ce que l'on trouve dans les allées d'un magasin d'alimentation en sont des exemples. Les aliments que vous recherchez se trouvent à la périphérie du magasin.

Qu'en est-il des fruits ?

Les fruits contiennent une abondance d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et de fibres et sont très sains. Bien qu'ils soient sains, ils contiennent un sucre appelé fructose. Chez certaines personnes "sensibles au sucre", il peut avoir un impact négatif sur la glycémie. L'autre inconvénient de la digestion simple des sucres est l'absence d'effet "thermique" ou de stimulation du métabolisme. Les glucides à haute teneur en octane, comme le riz brun, les flocons d'avoine et les pommes de terre, ont un effet brûleur de calories deux à trois fois supérieur à celui des sucres simples. Je ne dis pas que les fruits sont mauvais, mais que si vous voulez éliminer les graisses de votre corps, il y a de meilleurs choix. Pour obtenir les meilleurs résultats, combinez des portions visiblement égales d'une protéine maigre, d'un glucide amylacé et d'un légume fibreux toutes les 2 ou 3 heures. Toutefois, si vous adorez les fruits et que vous ne pouvez pas vous en passer, il est préférable de les associer à une source de protéines maigres. Par exemple, mangez une pêche avec du fromage blanc allégé.

Graisses saturées

Vous savez certainement que les graisses saturées ne sont pas bonnes pour la santé. De nombreuses études ont établi un lien entre une alimentation riche en graisses saturées et les maladies cardiovasculaires. Il existe de nombreux types de graisses, mais par souci de simplicité, nous les diviserons en graisses saturées et insaturées. Les graisses saturées sont solides à température ambiante et proviennent de sources animales. Le beurre, la margarine, les saucisses, le bacon, les cheeseburgers, les beignets et presque tout ce que vous achetez lorsque vous êtes encore assis dans votre voiture sont des exemples d'aliments riches en graisses saturées. Lorsqu'elles sont ingérées, les graisses saturées sont utilisées à deux fins :

1. Utilisé pour l'énergie
2. Stocké sous forme de graisse

Les graisses insaturées sont les graisses saines. Elles proviennent de sources végétales et sont liquides à température ambiante. Ces graisses sont utilisées pour toute une série de fonctions telles que le transport des vitamines liposolubles, l'amortissement des organes internes et les précurseurs d'hormones. Comme elles remplissent un si grand nombre de fonctions dans l'organisme, elles sont moins susceptibles d'être stockées sous forme de graisse. L'huile de lin, le beurre de cacahuète naturel, les noix crues, les avocats et les poissons d'eau froide comme le saumon constituent d'excellentes sources de graisses insaturées.

Acides gras hydrogénés ou trans

La nouvelle menace pour notre santé et notre corps est l'hydrogénation. L'hydrogénation est un processus qui transforme une "bonne" graisse en une "mauvaise" graisse ! Pourquoi voudrait-on faire cela ? $$$ L'objectif de l'hydrogénation est de solidifier une huile afin qu'elle puisse ressembler à de vrais aliments tels que le beurre.

Le processus d'hydrogénation est important pour la commercialisation et la vente des aliments, car il améliore la tartinabilité, la texture, la sensation en bouche et augmente la durée de conservation.

Selon le Dr Joseph Mercola, "dans le processus d'hydrogénation, l'huile végétale est soumise à une réaction sous pression avec de l'hydrogène gazeux à une température comprise entre 250 et 400oF pendant plusieurs heures en présence d'un catalyseur tel que le nickel ou le platine". Il en résulte une substance chimiquement modifiée et fabriquée par l'homme, connue sous le nom d'acides gras trans (ou "graisses trans"). Les acides gras trans sont présents dans des aliments tels que le shortening végétal, certaines margarines, les crackers, les bonbons, les produits de boulangerie, les biscuits, les snacks, les aliments frits, les vinaigrettes et les aliments transformés, y compris de nombreuses "barres nutritionnelles". Il est important de comprendre que les graisses trans sont fabriquées par l'homme et qu'en plus de constituer une menace pour la santé, elles sont facilement stockées sous forme de graisse.

Alcool

Désolé.

Si vous voulez perdre de la graisse corporelle, vous devez vous abstenir autant que possible de boire de l'alcool. Je recommande de limiter la consommation d'alcool à un verre par semaine. Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un verre de taille normale, et non d'un verre de bière.

L'alcool est le plus simple des sucres. Après avoir passé un certain temps dans l'estomac, les sucres simples passent à travers le sphincter pylorique dans la première partie de l'intestin grêle, le duodénum. Comme vous vous en souvenez peut-être, les sucres simples sont absorbés rapidement, ce qui provoque une augmentation spectaculaire du taux de sucre dans le sang. Le pancréas tente de remédier à la situation en libérant de l'insuline. L'insuline est chargée d'éliminer l'excès de sucre dans le sang. Le sucre excédentaire peut être stocké sous forme de graisse ou brûlé par l'organisme sous forme de chaleur. Cependant, le glucagon, l'hormone antagoniste de l'insuline, est supprimé. Le glucagon est l'hormone responsable de la libération des graisses. En fait, c'est la rapidité d'absorption des sucres simples qui est en cause. L'alcool est absorbé par la paroi de l'estomac ; par conséquent, les niveaux d'insuline montent en flèche, plus que ceux des sucres simples. Cela est évident lorsqu'une personne boit un verre d'alcool et qu'elle le ressent instantanément.

Concentrez-vous sur ce que vous voulez,

Billy Beck III

P.S. N'oubliez pas de vous inscrire à LEAN AND MEANJe partage avec vous des stratégies efficaces pour vous débarrasser des graisses, vous donner une énergie inépuisable et vous permettre d'atteindre votre meilleur niveau. Aller à www.billybeck.com pour s'inscrire dès maintenant.