Welche Arten von Lebensmitteln sollten Sie meistens meiden?

1. Zucker und stark verarbeitete Kohlenhydrate.
2. Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten und Transfettsäuren
3. Alkohol

Zucker und stark verarbeitete Kohlenhydrate

Amerika ist die fetteste Nation der Welt. Die Amerikaner konsumieren auch mehr Zucker als jede andere Nation der Welt - satte 168 Pfund Zucker pro Person und Jahr. Auf dem Etikett eines Lebensmittels kann sich Zucker hinter vielen verschiedenen Bezeichnungen verbergen.

Reiner Zuckerrohrsaft, Fruchtsaftkonzentrat, Honig, Melasse, Saccharose, Fruktose, Dextrose, Maltose, Laktose, Maissirup, brauner Reissirup, usw.

Wenn ein Einfachzucker eingenommen wird, wird er schnell absorbiert. Dies führt zu einem sofortigen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Der Körper reagiert darauf mit der Freisetzung des Hormons Insulin in den Blutkreislauf. Die Aufgabe des Insulins ist es, den überschüssigen Zucker zu entfernen. Eine kleine Menge wird in das Muskelgewebe geschoben, der Rest wird als Fett gespeichert, es sei denn, die Person hat einen schnellen Stoffwechsel. In diesem Fall wird der Überschuss vom Körper als Wärme abgeleitet. Unabhängig davon, ob Sie einen schnellen oder langsamen Stoffwechsel haben, gibt es jedoch eine Kehrseite. Wenn Insulin ansteigt, wird das antagonistische Hormon Glucagon unterdrückt. Glucagon ist das Hormon, das das gespeicherte Körperfett freisetzt. Es ermöglicht Ihnen, Körperfett zu verbrennen.

Sie können kein Fett verbrennen, wenn Sie Zucker oder stark verarbeitete Kohlenhydrate essen!

Die Mechanismen, die die Fettverwertung fördern, sind in dieser Zeit beeinträchtigt.

Stark verarbeitete Kohlenhydrate kann alles sein, was in einer Packung kommt. Sie wirken im Körper ähnlich wie Zucker. Wenn ein Lebensmittel gebleicht oder verarbeitet wird, verliert es einen großen Teil seiner Nährstoffe. Lebensmittel, die keine Nährstoffe enthalten, werden oft als "leere Kalorien" bezeichnet und entweder als Energiequelle genutzt oder als Fett gespeichert. Um diese Art von Lebensmitteln zu vermeiden, sollten Sie Lebensmittel wählen, die ihrem natürlichen Ursprung näher sind. Eine Ofenkartoffel zum Beispiel ist eine Kartoffel, die aus dem Boden gezogen und gebacken wird. Dies ist eine hervorragende Wahl im Vergleich zu Instant-Kartoffelpüree, das in Flockenform angeboten wird. Einige Beispiele sind Weißbrot, weiße Nudeln, Backwaren und so ziemlich alles, was Sie in den Gängen eines Lebensmittelladens finden. Die Lebensmittel, nach denen Sie suchen, finden Sie am Rande des Ladens.

Was ist mit Obst los?

Obst enthält eine Fülle von Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und ist sehr gesund. Obwohl es gesund ist, enthält es einen Zucker namens Fruktose. Bei manchen "zuckerempfindlichen" Menschen kann er sich negativ auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Ein weiterer Nachteil der einfachen Verdauung von Zuckern ist das Fehlen einer "thermischen" oder stoffwechselanregenden Wirkung. Kohlenhydrate mit hohem Oktananteil wie brauner Reis, Haferflocken und Kartoffeln haben eine zwei- bis dreimal höhere Kalorienverbrennung als Einfachzucker. Ich sage nicht, dass Obst schlecht ist, aber wenn Sie Ihren Körper von Fett befreien wollen, gibt es bessere Alternativen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie alle 2 bis 3 Stunden sichtbar gleiche Portionen eines mageren Proteins, stärkehaltiger Kohlenhydrate und eines faserigen Gemüses zu sich nehmen. Wenn Sie jedoch Obst lieben und nicht darauf verzichten können, sollten Sie es mit einer mageren Eiweißquelle kombinieren. Essen Sie zum Beispiel einen Pfirsich mit fettarmem Hüttenkäse.

Gesättigte Fette

Inzwischen wissen Sie sicher, dass gesättigte Fette nicht gesund sind. Es gibt zahlreiche Studien, die einen Zusammenhang zwischen einer Ernährung mit hohem Anteil an gesättigten Fetten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen herstellen. Es gibt viele Arten von Fetten, aber wir werden sie der Einfachheit halber in gesättigte und ungesättigte Fette unterteilen. Gesättigte Fette sind bei Raumtemperatur fest und werden aus tierischen Quellen gewonnen. Einige Beispiele für Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten sind Butter, Margarine, Wurst, Speck, Cheeseburger, Donuts und fast alles, was Sie kaufen, während Sie noch im Auto sitzen. Bei der Aufnahme werden gesättigte Fette für einen von zwei Zwecken verwendet:

1. Verwendung für Energie
2. Als Fett gespeichert

Ungesättigte Fette sind die gesunden Fette. Sie werden aus pflanzlichen Quellen gewonnen und sind bei Zimmertemperatur flüssig. Diese Fette werden für eine Vielzahl von Funktionen verwendet, z. B. als Transporter für fettlösliche Vitamine, als Polster für die inneren Organe und als Vorstufen von Hormonen. Da sie eine so breite Palette von Aufgaben im Körper erfüllen, ist es weniger wahrscheinlich, dass sie als Fett gespeichert werden. Einige ausgezeichnete Quellen für ungesättigte Fette sind Leinsamenöl, natürliche Erdnussbutter, rohe Nüsse, Avocados und Kaltwasserfische wie Lachs.

Hydrierte oder Transfettsäuren

Die neueste Bedrohung für unsere Gesundheit und unseren Körper ist die Hydrierung. Hydrierung ist ein Prozess, der ein "gutes" Fett in ein "schlechtes" Fett verwandelt! Warum sollte man das tun? $$$ Der Zweck der Hydrierung besteht darin, ein Öl zu verfestigen, damit es echten Lebensmitteln wie Butter ähnelt.

Der Hydrierungsprozess ist wichtig für die Vermarktung und den Verkauf von Lebensmitteln, da er die Streichfähigkeit, die Textur und das Mundgefühl verbessert und die Haltbarkeit verlängert.

Laut Dr. Joseph Mercola "wird bei der Hydrierung Pflanzenöl unter Druck mit Wasserstoffgas bei 250 - 400oF für mehrere Stunden in Gegenwart eines Katalysators wie Nickel oder Platin zur Reaktion gebracht." Dies führt zu einer chemisch veränderten, künstlich hergestellten Substanz, die als Transfettsäuren (oder "Transfett") bekannt ist. Transfette finden sich in Lebensmitteln wie Pflanzenfett, einigen Margarinen, Crackern, Süßigkeiten, Backwaren, Keksen, Snacks, frittierten Lebensmitteln, Salatdressings und verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich vieler "Ernährungsriegel". Es ist wichtig, sich darüber im Klaren zu sein, dass Transfette vom Menschen hergestellt werden und nicht nur eine Gesundheitsgefahr darstellen, sondern auch leicht als Fett gespeichert werden.

Alkohol

Entschuldigung.

Wenn Sie Körperfett verlieren wollen, dann müssen Sie so weit wie möglich auf Alkohol verzichten. Ich empfehle, den Alkoholkonsum auf nicht mehr als ein Getränk pro Woche zu beschränken. Denken Sie daran, dass es sich dabei um ein normal großes Getränk handelt, nicht um einen Eimer Bier.

Alkohol ist der einfachste unter den Zuckern. Nachdem er einige Zeit im Magen verbracht hat, gelangen Einfachzucker durch den Pylorus-Schließmuskel in den ersten Teil des Dünndarms, den Zwölffingerdarm. Wie Sie sich vielleicht erinnern, werden Einfachzucker schnell absorbiert, was zu einem dramatischen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Die Bauchspeicheldrüse versucht, diese Situation durch die Freisetzung von Insulin zu beheben. Insulin ist dafür verantwortlich, überschüssigen Zucker aus dem Blutkreislauf zu entfernen. Der überschüssige Zucker kann als Fett gespeichert oder vom Körper als Wärme verbrannt werden. Allerdings wird Glukagon, das Gegenspielerhormon von Insulin, unterdrückt. Glukagon ist das Hormon, das für die Freisetzung von Fett verantwortlich ist. Im Wesentlichen ist die schnelle Absorptionsrate von Einfachzuckern der Schuldige. Alkohol wird durch die Magenschleimhaut aufgenommen, weshalb der Insulinspiegel stärker in die Höhe schießt als bei Einfachzuckern. Dies wird deutlich, wenn jemand einen Schluck Alkohol trinkt und ihn sofort spürt.

Konzentrieren Sie sich auf das, was Sie wollen,

Billy Beck III

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