Como mi padre era veterano de Vietnam, estuve expuesto a la mentalidad militar a una edad muy temprana. Una de las lecciones que me enseñó mi padre fue la diferencia entre una táctica y una estrategia. "Una táctica", me explicó, "es lo que haces. Es el objetivo. Una estrategia es cómo vas a conseguir la táctica o el objetivo. Es el plan. Siempre hay que tener más de una estrategia para conseguir la táctica, por si algo no sale bien. Planifica siempre con antelación".

Esto es importante saberlo porque la mayoría, si no todos, los programas de fitness y los libros de dietas hablan de la TÁCTICA única pero no explican cómo llevarla a cabo en el mundo real (la estrategia).

Un libro de dietas dice "¡Come pocos carbohidratos!"... .pero ¿cómo?....¿qué alimentos son bajos en carbohidratos?

Otro libro dice: "Entrena intensamente"... ¿cuánto peso debo usar? ... ¿necesito ir a un gimnasio? ... ¿con qué frecuencia debo entrenar?

Una táctica eficaz para quemar grasa es comer cada tres horas... preferiblemente comida de verdad consistente en una proteína magra, un carbohidrato de alto octanaje o complejo y una verdura. Soy consciente de que esto no siempre es realista no sólo para mis clientes, sino también para mí. Por ejemplo, una estrategia que implemento a diario es el uso de un batido sustitutivo de comidas (MRP). He aquí un día sacado de mi diario de entrenamiento y nutrición:

Estrategia alimentaria

Comida 1 - 5:15 a.m.

• 1 ½ C. Claras de huevo
• 1 huevo ecológico entero
• 2 paquetes de sémola
• 2 gramos de vitamina C
• Cardo mariano
• Multivitamínico/mineral
• 1 comprimido Enzimas digestivas

Comida 2 - 8:45 a.m.

• 2 cucharadas de Fórmula-1 Vainilla Proteína en Polvo y Arándanos

Comida 3 - 11:00 a.m.

• 2 Cucharadas de Proteína Fórmula-1 Fresa ¾ C. Avena

Comida 4 - 2:00 p.m.

• 6 oz. de pechuga de pollo Teriyaki
• 1 C. Arroz integral
• 1 C. Guisantes/Zanahorias

Comida 5 - 5:00 p.m.

• 6 oz. de pechuga de pollo Teriyaki
• 1 C. Arroz integral
• 1 C. Guisantes/Zanahorias

Comida 6 - 8:00 p.m.

• 2 cucharadas de Proteína Fórmula-1 Chocolate
• Mezclado con 2 tazas de yogur natural ecológico
• 2 gramos de vitamina C
• 5 gramos Glutamina
• 2 gramos de aceite de pescado

Ese día en concreto, entrené a unos clientes desde las 6 de la mañana hasta las 11, e inmediatamente después fui a una reunión de 90 minutos. Después, hice ejercicio durante 40 minutos. Entrené a 2 clientes más y luego me fui a casa a estudiar y preparar la comida para el día siguiente.

Si no me tomaba un batido entre cliente y cliente, podía estar fácilmente 6-7 horas sin comer.

Dos estrategias alimentarias clave para acelerar el metabolismo, quemar grasa y añadir músculo magro son:

1. Prepara la comida la noche anterior. Suelo hacer el doble o el triple en la cena y luego utilizo las sobras para el día siguiente.
2. Cuando tengas poco tiempo o no dispongas de comida de verdad, toma un batido que contenga proteínas y carbohidratos. Te habrás dado cuenta de que yo tomo 2 cacitos de proteína (40 gramos) y luego añado ¾ de taza de copos de avena. Agrego la avena porque la proteína en polvo no contiene suficientes carbohidratos. La fibra y los carbohidratos de alta calidad de la avena ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, permitiendo así que el cuerpo libere grasa como combustible.

Hasta la próxima vez....oh espera....casi lo olvido.

La semana pasada os dije que os iba a contar algo muy embarazoso... y lo haré. Pero todavía no. Aún no estoy preparada, quizás esta semana.

Mantente fuerte,

Billy Beck III

P.D. Echa un vistazo al último número de Men's Journal para descubrir algunos de los secretos que utilizo para ayudar a Dwayne "The Rock" Johnson a estar más delgado y fuerte, incluido el OSW (Oh Shit Workout).

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