1. Coma alimentos de alta intensidade

O consumo de alimentos de alta octanagem acelera o metabolismo. Os alimentos de alta octanagem são aqueles que estão o mais próximo possível de sua fonte natural. Os alimentos que queimam mais calorias no ato da digestão geralmente contêm mais nutrientes e são os mais saudáveis. Se você quiser saber como determinar quais são os melhores alimentos para comer, faça a si mesmo esta pergunta:

De onde ele veio?

Se você tiver que pensar sobre isso por mais de alguns segundos, provavelmente não é uma boa ideia comer. Considere o seguinte:

Qual é o melhor?

Uma batata assada ou purê instantâneo de flocos de batata?

Ambos são batatas, certo?

Uma batata assada vem do chão; você limpa a sujeira, cozinha-a e come-a.

Os flocos de purê de batata instantâneo vêm do solo, mas são cozidos, esmagados e pulverizados. A cada etapa do processamento, os nutrientes são removidos ou destruídos até o ponto em que o valor nutricional é muito baixo. O resultado final: A fibra foi removida; portanto, ela será absorvida muito rapidamente, causando um aumento subsequente nos níveis de insulina e uma diminuição no glucagon.

Isso impede que o corpo queime a gordura armazenada. Outro aspecto negativo é que, como as máquinas fizeram a "digestão" para você, agora você queimará menos calorias no ato de processar o alimento (um efeito térmico reduzido).

Outro exemplo é uma maçã comparada a um suco de maçã. Ambos são saudáveis, mas a fibra foi removida do suco de maçã, de modo que ele é absorvido tão rapidamente quanto um refrigerante. Isso bloqueia os estoques de gordura. É melhor optar pela maçã e mantê-la perto de sua fonte natural.

2. Coma a combinação certa de alimentos

A combinação ideal de alimentos para estimular a capacidade de queima de gordura do corpo é a combinação de uma proteína magra e um carboidrato de alta octanagem. De acordo com o índice glicêmico, os carboidratos ricos em amido (como a batata branca) são absorvidos rapidamente e, quando ingeridos sozinhos, podem levar a um aumento maciço nos níveis de açúcar no sangue. Muitos "especialistas" condenam batatas, cenouras e outros alimentos do gênero por esse motivo. Entretanto, isso só é verdade quando a batata ou outro carboidrato rico em amido é consumido sozinho e em grande quantidade. Quando foi a última vez que você viu alguém pedir apenas uma batata? Ou alguém andando pela rua comendo uma batata enquanto assobiava Dixie?

Lembre-se de que estamos combinando dois outros elementos, uma proteína magra e outros carboidratos de alta octanagem, como vegetais fibrosos. A gordura da proteína magra e a fibra dos vegetais retardam a absorção e permitem uma liberação constante de glicose na corrente sanguínea. Isso cria um ambiente hormonal ideal para aumentar a massa muscular magra e queimar gordura como combustível.

3. Coma a cada 2 ou 3 horas

O efeito de queima de calorias que uma refeição ideal produz dura de três a quatro horas; portanto, é aconselhável comer com frequência. Para compreender totalmente esse princípio, entre em seu carro e ligue a ignição. Ouça o motor em marcha lenta. Pense nisso como seu metabolismo. Metabolismo é a rapidez com que processamos alimentos ou combustível. Quanto mais rápido o metabolismo, mais rápido usamos o combustível. Quando você pressiona o pedal do acelerador, o veículo está usando uma quantidade maior de combustível sem se mover. O corpo humano tem essa mesma resposta com o consumo de uma refeição ideal.

Neste exemplo, seu carro fica sem combustível depois de três ou quatro horas, o mesmo acontece com seu corpo. Se o combustível não for adicionado, o veículo parará de funcionar. Quando isso ocorre no corpo humano, os níveis de açúcar no sangue caem. Níveis baixos de açúcar no sangue geralmente resultam em episódios de compulsão alimentar. O corpo anseia por uma fonte imediata de combustível, bem como por fontes densas de energia. Açúcar e gordo! O americano típico fica preso ao estresse da vida diária e não reserva tempo para comer com frequência. Isso geralmente resulta em jantares enormes e compulsão alimentar tarde da noite. Portanto, comer a cada três horas é como acelerar seu metabolismo ao longo do dia. Quando ele começa a desacelerar, você come para acelerá-lo novamente.

Princípio BB3

4. Beba água limpa em quantidade suficiente

A água é o nutriente mais importante. A cada segundo de cada dia, literalmente bilhões e bilhões de reações químicas estão ocorrendo em seu corpo. Com um estalar de dedos, 7 bilhões de células do fígado morrem e, instantaneamente, outros 7 bilhões são reproduzidos. Para cada uma dessas reações químicas, a água é necessária. Ou ela é colocada (hidrólise) ou retirada (síntese de desidratação). Quando a água não está presente nas quantidades necessárias, as reações ainda ocorrem, mas são muito menos eficientes. Elas "falham", por assim dizer. Isso leva a uma diminuição da energia, falta de foco e concentração e retenção de água, o que compromete a capacidade do corpo de liberar gordura. O simples fato de beber mais água durante o dia geralmente alivia esses sintomas. Qual a quantidade?

Princípio BB3

Por exemplo: Uma pessoa que pesa 90 quilos consumiria 100 oz. ou 3 litros de água por dia.

5. Coma a quantidade certa de alimentos

As pessoas foram induzidas ao erro de pensar que comer menos causará maior perda de gordura. Agora você sabe que é necessário muito mais do que comer menos e a importância de todos os cinco princípios do EAT. Para explicar o erro de apenas comer menos, você deve primeiro entender a primeira lei da termodinâmica. Essa lei afirma que a energia não pode ser criada nem destruída, apenas alterada em sua forma. No corpo humano, calculamos a energia em quilocalorias ou, para nossos propósitos, em calorias. As calorias são como os galões de gasolina em um veículo. Elas são uma medida da quantidade de combustível que estamos ingerindo.

A primeira lei da termodinâmica está em vigor todos os dias de sua vida, quer você goste ou não. Por exemplo, digamos que você tenha ingerido um total de 2.000 calorias hoje e que sua atividade total ao longo do dia tenha queimado 2.000 calorias. De acordo com a lei, você permaneceria o mesmo. Agora, digamos que você tenha saído para jantar e, no final do dia, tenha ingerido um total de 3.000 calorias. Isso representa 1.000 calorias excedentes que serão dissipadas do corpo como calor ou armazenadas como gordura corporal. Se esse padrão de comer e não se exercitar ocorresse por uma semana, então 7.000 calorias ou dois quilos seriam armazenados como gordura.

Digamos que você ingira um total de 2.000 calorias durante o dia. Você estimula o tecido muscular por meio de treinamento de resistência e faz alguns exercícios aeróbicos na esteira. Você queima um total de 500 calorias. Como você precisa de 2.000 calorias diárias para se manter e gastou 2.500 calorias, seu corpo é forçado a recorrer a fontes alternativas de energia. Em um déficit calórico leve, o corpo queimará a gordura corporal armazenada. No decorrer de uma semana, com esse tipo de programação, você utilizará 3.500 calorias armazenadas ou meio quilo de gordura.

Atenção!

Quando as pessoas ouvem isso, geralmente uma lâmpada se acende!

"Bem, se eu comer apenas 1.000 calorias e me exercitar o dobro do tempo, perderei gordura quatro vezes mais rápido. Mal posso esperar!"

Calma aí, Poncho! Se fosse tão fácil assim, você não estaria lendo isto. Talvez você queira ler a próxima seção várias vezes, porque esse é o princípio mais maltratado e incompreendido, mas também o mais importante para você entender.

O principal objetivo do corpo é a sobrevivência. Quando é privado das quantidades necessárias de alimentos, ele reage retirando o tecido metabolicamente ativo - o músculo. Diversos estudos confirmam que, para cada 3,5 kg perdidos em uma dieta típica de fome, 4 a 6 kg são provenientes de músculos. Qualquer tipo de dieta de fome aumentará a capacidade do corpo de armazenar gordura! Vou repetir. Qualquer tipo de dieta de fome aumentará a capacidade do corpo de armazenar gordura!

As pessoas que conseguem perder peso com uma dieta de fome terão uma aparência macia e são frequentemente chamadas de pessoas magras e gordas. Elas terão o tônus muscular e a definição de uma morsa e se parecerão mais com uma figura de cera derretida do que com uma obra de arte. Não é uma imagem bonita...

Então, quanto você come?

A menos que esteja se preparando para uma sessão de fotos ou que vá usar pouca roupa na frente de outras pessoas, é melhor não contar calorias. No entanto, há um momento e um lugar para medir os alimentos e contar as calorias, mas somente quando você dominar o básico. Caso contrário, você pode enlouquecer. Comer é para ser prazeroso e não uma tarefa mundana. Por enquanto, coma até se sentir satisfeito, mas não até a exaustão. Como a sensação de saciedade é uma resposta atrasada, é fundamental comer com atenção. Antes de começar, faça 10 respirações profundas. Isso acalmará seu sistema nervoso e levará mais sangue para o trato digestivo para ajudar na digestão. Agora, faça o desafio das 30 mastigações. Como o nome indica, mastigue cada pedaço 30 vezes. Se você for tão impaciente quanto eu, verá que o desafio das 30 mastigações é um adversário à altura. Quando combinado com os outros princípios do EAT, ele permitirá que você controle a fome e os desejos e absorva mais nutrientes de cada mordida. Você não precisa fazer o desafio das 30 mastigações para sempre. Experimente apenas uma refeição ou sempre que estiver se sentindo estressado. Essa estratégia simples faz maravilhas quando aplicada.