Non mangiate dopo le 20.00!

Questa è una domanda che mi viene rivolta da quando Oprah ha detto che non mangiava dopo le 20.00. A quanto pare, questo era il segreto della sua perdita di peso, o almeno così volevano pensare tutti. A quanto pare, questo era il segreto della sua perdita di peso, o almeno così tutti volevano pensare. È così semplice: mangiare quello che si vuole per tutto il giorno e poi fermarsi alle 20.00. Non proprio.

Per ottenere la risposta, diamo un'occhiata alla scienza.

Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista, Ricerca sull'obesitàGli scienziati dell'Oregon National Primate Research Center dell'Oregon Health & Science University ritengono di aver contribuito a sfatare il mito che mangiare fino a tarda notte provochi un aumento di peso.

"A tutti noi è stato detto, a un certo punto della nostra vita, che dovremmo evitare di consumare i pasti a tarda notte perché ciò porterebbe a un aumento di peso. Tuttavia, la nostra ricerca sulle scimmie rhesus, considerate un modello eccellente per studiare i problemi di obesità dei primati (uomini e scimmie), ha dimostrato che mangiare di notte non ha più probabilità di favorire l'aumento di peso rispetto a mangiare durante il giorno." ha dichiarato Judy Cameron, Ph.D., scienziato senior presso le divisioni di Scienze riproduttive e Neuroscienze dell'OHSU Oregon National Primate Research Center.

Poiché la ricerca viene spesso interpretata in modo errato, vi fornisco la mia traduzione.

L'ora in cui si mangia non è importante quanto quello che si mangia e quanto se ne mangia.

In altre parole, che il sole sia alto o basso, la maggior parte delle persone ingrassa perché mangia troppi alimenti sbagliati.

Non ho ancora visto nessuno ingrassare mangiando gli alimenti più vicini alla loro fonte naturale.

Patatine, gelati, birra, vino, biscotti, pizza, ali di pollo, ciambelle, torte... Sì, questi alimenti e altre opzioni altamente elaborate vi faranno ingrassare, sia di giorno che di notte.

Cosa fare in caso di voglie

Mangiare gli alimenti più vicini alla loro fonte naturale

Molte persone chiedono cosa possono mangiare a tarda sera. A questo punto è troppo tardi. Il tramonto del sole non provoca voglie. Le voglie sono un effetto collaterale del mancato apporto all'organismo di una quantità adeguata di nutrienti necessari alla sopravvivenza. È necessario mangiare una quantità sufficiente di alimenti giusti nel corso della giornata e mantenersi idratati. È possibile prevenire le voglie seguendo questi 5 principi.

1. Bevete ogni giorno mezzo grammo d'acqua del vostro peso corporeo.
2. Mangiate gli alimenti più vicini alla loro fonte naturale.
3. Evitare gli alimenti trasformati
4. Consumare pasti a base di fuoco o combustibili ogni 3 ore.
5. Mangiate in modo calmo e rilassato. In questo modo si evita di mangiare troppo.

Quindi torniamo alla domanda: "Mangiare a tarda notte fa ingrassare?".

In conclusione: Cosa e quanto si mangia?

Ti stai sbattendo un sacchetto di bignè al formaggio e ti stai scolando un litro di soda?

Oppure mangiate salmone selvaggio alla griglia con verdure al vapore?

Postate i vostri commenti e le vostre domande qui sotto!

"Il mio medico mi ha detto di smettere di fare cene intime a quattro.
A meno che non ci fossero altre tre persone". - Orson Welles