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Billy Beck: Gregg, beaucoup de gens savent peut-être maintenant comment tu as commencé à faire de la musculation, alors commençons par là. Comment as-tu commencé ?

Gregg Avedon: Tout a commencé il y a 31 ans, lorsque je suis entré pour la première fois dans le gymnase de mon lycée. Je n'avais que 15 ans à l'époque et l'endroit ressemblait à un sanctuaire de Zeus ! J'ai immédiatement ressenti un déclic, jusqu'au plus profond de moi, et j'ai su que c'était ma vocation. À un si jeune âge, je me suis entièrement consacrée à l'apprentissage de l'entraînement, de la nutrition, de la supplémentation et de la sculpture de mon corps. À l'âge de 17 ans, j'ai participé à mon premier des 22 concours de bodybuilding et depuis, je n'ai cessé d'être impressionnée et inspirée.

Gregg Avedon

Billy : Vous avez parcouru le monde (littéralement) et vous avez réussi à rester en excellente condition physique. À quoi attribuez-vous votre succès ?

Gregg : Oui, j'ai parcouru environ 3 millions de kilomètres en avion. Si vous accumulez tous ces kilomètres, vous vous retrouverez comme dans le film Superman, lorsqu'il fait le tour de la Terre pour remonter le temps... vous vous en souvenez ?

La clé pour moi a toujours été la constance. Je mesure toujours suffisamment de protéines en poudre pour chaque jour de mon voyage et j'en mets une portion dans des sachets à fermeture éclair de la taille d'un en-cas. Je mets également tous mes suppléments dans de petits sachets à fermeture éclair pour chaque jour de voyage. J'emporte ensuite du thon en boîte ou en sachet, du poulet et un assortiment de barres protéinées convenables. Dès que j'arrive sur place, la première chose que je fais est de trouver une bonne salle de sport (que ce soit à l'hôtel ou à proximité) et une épicerie où je peux acheter de l'eau, de la salade, du yaourt, des fruits et des légumes. Je ne dîne jamais à l'extérieur et j'opte pour un repas dans ma chambre avec ce que j'ai. Et je m'hydrate avec beaucoup d'eau tout au long de mon voyage ! Il s'agit de planifier à l'avance et d'être conscient de ses objectifs. Si je suis dans cet état d'esprit, c'est facile à maintenir.

Billy : Vous avez écrit un excellent livre intitulé "Muscle Chow". Vous y proposez des tonnes de recettes délicieuses et faciles à réaliser. Pourriez-vous partager avec nous l'une de vos recettes préférées ?

Gregg : Il m'a fallu près de deux ans pour écrire ce livre et j'ai tellement de recettes dont je suis fier. Ce qui est génial avec Muscle Chow, c'est que je l'ai écrit du point de vue d'un homme, donc toutes les recettes sont super faciles à faire et super nutritives. Le concept du livre est divisé en trois phases : la phase de détente, la phase de maigreur et la phase de déchirure. Je vais vous donner une excellente recette de la phase maigre, qui s'appelle "Pita à la salade de poulet en 2 minutes".

PITA À LA SALADE DE POULET EN 2 MINUTES

En seulement trois étapes, vous pouvez préparer l'un des meilleurs sandwichs à la salade de poulet. Lorsque je suis pressé et que je n'ai que quelques minutes (littéralement), c'est un excellent repas. Il suffit d'avoir ces ingrédients simples à portée de main, et c'est un jeu d'enfant - 2 minutes du début à la fin.

Ingrédients :

• 1 pita (choisissez la marque la moins grasse et la moins riche en sodium que vous pouvez trouver)
• 1 boîte (3 onces) de poulet en morceaux, rincé et égoutté deux fois
• 1 cuillère à café de crème fraîche sans matière grasse
• 1 cuillère à café de yaourt nature sans matière grasse
• 1 cuillère à café de moutarde brune épicée
• Pincée d'aneth et de poivre noir moulu
• ½ tasse de laitue déchiquetée

Comment le préparer :

Étape 1 : Placer le pain pita dans le grille-pain et le faire légèrement griller pour le réchauffer.

Étape 2 : Dans un bol, mélanger le poulet, la crème fraîche, le yaourt, la moutarde, l'aneth et le poivre. Mélanger sans briser le poulet.

Étape 3 : Couper le pita en deux. Remplir chaque côté avec ¼ de tasse de laitue, puis ajouter la salade de poulet.

Profitez-en !

Donne 1 portion

Valeur nutritive :

192 calories, 26 g de protéines, 18 glucides, 2,5 g de matières grasses totales, 3 g de fibres

Billy : Quels conseils pourriez-vous donner à quelqu'un qui veut perdre son ventre et se faire des abdominaux ?

Gregg : Voulez-vous la version édulcorée et amicale ou voulez-vous la réalité ? Moi, je dis qu'il faut rester concret. La vérité, c'est qu'il faut décider de le faire vraiment ! Je vois tant de gens qui cherchent le bon régime, le dernier livre ou le bon moment pour commencer, alors qu'il ne s'agit en fait que d'une décision. Billy, vous et moi le constatons chaque fois que nous organisons notre défi annuel Lean & Mean. Avec l'aide et les conseils de notre équipe d'entraîneurs personnels, les clients apprennent une leçon inestimable sur eux-mêmes - ils ont toujours eu ce qu'il faut !

La vérité, c'est que tout ce que vous devez faire pour perdre votre ventre et retrouver vos abdominaux, c'est d'adopter un régime simple et sain, de faire 20 à 30 minutes de cardio 3 à 4 fois par semaine et de vous entraîner plusieurs fois par semaine. Si vous y parvenez, vous serez sur la bonne voie pour atteindre votre objectif.

Billy: Puisque vous êtes l Maître de la viePourriez-vous nous décrire une journée typique d'alimentation ?

Gregg : Bien sûr, voici mon régime super-fantastique pour me faire rayer (voix d'Arnold). Je le suivrai pendant deux semaines, puis j'évaluerai où j'en suis et je ferai quelques ajustements.

• Au réveil : boire 16 onces d'eau, puis prendre une tasse de café.
• Petit-déjeuner : 6 œufs (2 entiers) avec des toasts Ezekiel et de l'huile de lin en filet sur les toasts.
• Collation : boisson verte en poudre et un fruit
• Déjeuner : grande salade avec du poulet ou du poisson grillé par-dessus (sans vinaigrette)
• Collation : yaourt grec allégé avec stevia, 7 amandes et une pomme.
• Collation : boisson verte en poudre ou boisson protéinée d'une mesure mélangée à de l'eau.
• Dîner : poulet, poisson, dinde ou bœuf maigre avec des légumes et du quinoa ou du riz brun
• Collation tardive : tasse de tisane

Si vous faites cela pendant 2 semaines, je vous garantis que vous aurez lÂ'air et vous vous sentirez bien différent !

Tous nos vœux de réussite. Merci Billy,

Gregg Avedon

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