Nahrungsergänzungsmittel sind eine Multimilliarden-Dollar-Industrie, und doch wissen viele Menschen nicht viel darüber.

Heute möchte ich Ihnen einen guten Freund vorstellen, der zufällig auch einer der weltbesten Köpfe in der Welt der Sporternährung und Nahrungsergänzung ist.

Keiner kennt sich mit Nahrungsergänzung besser aus als Dr. Jose Antonio.

Er hat buchstäblich das Buch darüber geschrieben. Eigentlich hat er zahlreiche Bücher geschrieben.

Er gründete sogar die weltweit angesehenste Zertifizierung für Sporternährung und Nahrungsergänzung - Certified International Society of Sports Nutrition CISSN

Lesen Sie weiter und lernen Sie vom Meister!

Dr. Antonio redet nicht nur. Er lebt es. Hier wendet er sein Wissen beim Wettkampf im Auslegerpaddeln an.

Billy: Dr. Antonio, Sie sind der Gründer der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung (ISSN), die die weltweit führende Zertifizierung für Sporternährung und Nahrungsergänzung anbietet. Was hat Sie zur Gründung der ISSN inspiriert?

Dr. Antonio: Gute Frage! Sagen wir es mal so. Ich hatte nie vor, ISSN zu gründen (und meine Kollegen auch nicht). Die Idee entstand aus der Tatsache, dass andere Organisationen die wissenschaftlichen Aspekte der Sporternährung und der Nahrungsergänzungsmittel nur unzureichend gefördert haben. Ich erinnere mich an einen Vortrag mit Dr. Jeff Stout auf einer ACSM-Konferenz vor vielen Jahren und die bizarre und unerwartete Reaktion des Publikums: Die eine HÃ?lfte liebte den Vortrag, die andere hasste ihn. Die eine Hälfte fand den Vortrag toll, die andere hasste ihn. Die Hälfte, die ihn hasste, meinte, dass alle Nahrungsergänzungsmittel "Schlangenöl" seien und dass nichts davon wissenschaftlich fundiert sei. Dazu sage ich: Bullsh@#. Tatsache ist, dass es immer Leute geben wird, die gegen die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sind. Diese Leute haben kein Recht, sich als Wissenschaftler (angewandt oder nicht) zu bezeichnen. Ihre dogmatische Einstellung zur Sporternährung ist geradezu idiotisch. Es ist schon komisch. Wenn man Omega-3-Fettsäuren in Lebensmitteln (z. B. in der Milch) zu sich nimmt, ist das in Ordnung. Aber sobald sie in einer Gelkapsel enthalten sind, fallen sie in die böse Kategorie der Nahrungsergänzungsmittel. Wenn Sie Fisch essen, nehmen Sie auch Kreatin zu sich. Aber Gott bewahre, dass Sie Kreatinpulver in ein Glas Traubensaft geben und es einem jugendlichen Ringer verabreichen. Oh je! Rufen Sie Ihren örtlichen Kongressabgeordneten an. Wir müssen die Kinder von diesem Zeug fernhalten.

LOL. Man merkt, dass ich keine Geduld für Idioten habe. Ich glaube, das habe ich von meinem Vater 🙂 .

Das Hauptziel der ISSN ist jedoch die Förderung der WISSENSCHAFT und der Anwendung von Sporternährung und Nahrungsergänzungsmitteln. Wir haben jetzt eine erstklassige wissenschaftliche Zeitschrift (JISSN - Journal of the International Society of Sports Nutrition), die beste Sporternährungskonferenz der Welt und einige der besten und hellsten Köpfe in unserem Beirat. Wir sind OFFEN für alle Ideen und lehnen niemanden ab, der Mitglied werden möchte. Es sei denn, es handelt sich um dogmatische Idioten, die zu viel Kool-Aid trinken (scherzhaft).

Billy: Welche Fehler machen Ihrer Meinung nach die Menschen bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln?

Dr. Antonio: Der Hauptfehler ist, dass sie keinen blassen Schimmer haben, warum sie es nehmen! Sie nehmen es, weil ihr Kumpel im Fitnessstudio es auch nimmt. WTF? Lies doch mal ein bisschen, ja? Bilden Sie sich. Denken Sie daran: ZIELE BESTIMMEN STRATEGIEN. Wenn Ihr Ziel darin besteht, einen 5 km-Lauf schneller zu absolvieren, dann ist Ihre Ergänzungsstrategie eine andere als die von jemandem, der nur so groß wie ein Haus werden möchte.

Dr. Jose Antonio weiß, wie man Spaß hat. Er ist eine seltene Kombination aus Nerd und cool. LOL! Ich liebe den Kerl!

Billy: Es gibt viele Untersuchungen zur Ernährung vor und nach dem Training. Was ist die beste Strategie für den Muskelaufbau in Bezug auf die Ernährung vor und nach dem Training?

Dr. Antonio: Ok. Hier ist, was ich denke. Um Skelettmuskelmasse zu gewinnen, müssen Sie vor dem Training eine Kombination aus essenziellen Aminosäuren (mindestens 6 Gramm) mit Molkenprotein (vielleicht weitere 20-30 Gramm) und einer kleinen Menge Zucker (20 Gramm) zu sich nehmen. Trinken Sie diesen Cocktail auch während des Trainings. Und dann, unmittelbar nach dem Training, nehmen Sie einen großen Bolus PROTEIN zu sich! Sie können nicht zu viel zu sich nehmen. Ich empfehle mindestens 20 Gramm Molke/20 Gramm Casein nach dem Training. Die Molke durchflutet das System schnell, während das Casein einen langsamen antikatabolen Effekt hat. Ja, genau. Ein RinnsalJ

Billy: Bleiben wir bei der Ernährung vor und nach dem Training. Was ist die beste Strategie, wenn das Hauptziel darin besteht, Fett zu verbrennen?

Dr. Antonio: Konsumieren Sie NULL Kohlenhydrate vor, während oder nach dem Training. Ich würde vorschlagen, vor dem Training Koffein (5 mg Koffein pro kg Körpergewicht) mit etwa 10-20 Gramm Molkenprotein (oder 5-10 Gramm EAA) zu konsumieren. Trinken Sie während des Trainings Wasser und nehmen Sie Eiweiß NUR nach dem Training zu sich. Mindestens 40 Gramm insgesamt (Mischung aus Molke und Casein).

Billy: Letzte Frage: Wenn Sie 3-5 Nahrungsergänzungsmittel empfehlen würden, die die meisten Menschen einnehmen sollten, welche wären das?

Dr. Antonio: Meine "Fab Five" sind:

1. Kreatin
2. Molkenprotein (Nährstoff-Timing)
3. Vitamin D
4. Fischöl
5. Beta-Alanin

Billy: Danke Dr. Antonio! Tolle Informationen und sehr unterhaltsam! Sie sind der Mann!

BIO

Dr. José Antonio

Jose Antonio, Ph.D., FACSM, FNSCA, FISSN ist der Geschäftsführer und Mitbegründer der International Society of Sports Nutrition (ISSN). Dr. Antonio erwarb seinen Ph.D. an der Universität von Texas Southwestern Medical Center (UTSWMC) auf dem Gebiet der Plastizität der Skelettmuskulatur. Außerdem absolvierte er am UTSWMC ein Postdoktorandenstipendium in Endokrinologie und Stoffwechsel. Er ist Chefredakteur von Sports Nutrition Insider, der ersten Fachzeitschrift für Sporternährung, und Mitherausgeber der Zeitschrift Zeitschrift der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung. Derzeit ist er Assistenzprofessor für Sportwissenschaft und Biologie an der Nova Southeastern University in Davie FL und sportwissenschaftlicher Berater für VPX/Redline. Er sagt nicht nur seine Meinung, macht sich über diejenigen lustig, die es verdienen, und liest Vince Flynn-Romane, sondern paddelt auch gerne mit dem Auslegerboot in Südflorida.

"Ich empfehle sehr die CISSN-Zertifizierung Es ist bei weitem die wertvollste Zertifizierung für Sporternährung und Nahrungsergänzung in der Welt."
~ Billy Beck III