厨师说明 如果你喜欢姜和香料的浓郁亚洲风味，这道菜就非常适合你。我建议使用 Whole Foods 365 品牌的海鲜酱，因为它含糖量最低，但味道最浓郁。如果找不到斯佩耳特荞麦面，可以用荞麦面代替。

成分

• 1.5 盎司斯佩耳特荞麦面，未煮熟
• ¼ 杯红洋葱，切片
• ¼ 杯切片红甜椒
• ½ 茶匙芝麻油
• ½ 杯纳帕卷心菜，切丝
• 4 ½ 盎司蒸虾，去壳去尾
• 2 茶匙米酒醋
• 1 汤匙海鲜酱，365 全食牌
• 2 茶匙花生，切碎
• 少许芝麻
• 1 汤匙切碎的新鲜香菜

制备方法：

1. 烧一锅开水。将荞麦面放入水中，按照包装上的烹饪时间煮。面条煮好后捞出，用冷水冲一下，使其停止煮沸。
2. 在不粘锅上喷上不含脂肪的烹饪喷雾，将红洋葱和甜椒炒至变软。必须用中火，否则会烤焦。根据需要重新喷锅。
3. 蔬菜变软后，加入卷心菜、虾、米酒醋、海鲜酱和面条。翻炒使食物沾上酱汁。煮 2 分钟。
4. 将炒好的菜倒入碗中，在上面撒上花生、芝麻和新鲜的香菜碎。

营养信息：

• 卡路里371.1
• 36.6 克脂肪/36.6 克蛋白质/8.7 克脂肪