最近、ジョージア州の元農家でエンジニアの男性に会った。夕食の席で、彼は桃は絶対に食べないと言った。私は彼に尋ねた。

私たちは彼らに様々な化学薬品を散布していたが、その中でも特に厄介なものがある。実際、それは毒ガスの一種として第一次世界大戦と第二次世界大戦で使われたんだ」。

つまり、一度にたくさん食べると死んでしまうが、あちこちに少し食べればすぐには死なない（虫除けにもなる）ということだ。

怖いね。

では、どのような果物や野菜に農薬が多く含まれているのだろうか？

"ダーティ・ダズン" - いつもオーガニックのものを買おう

1. セロリ
2. りんご
3. イチゴ
4. 桃
5. ブルーベリー
6. ネクタリン
7. ピーマン
8. ほうれん草
9. ケール／カラード・グリーン
10. チェリー
11. ジャガイモ
12. ブドウ（特に輸入物）

確かなルールはこうだ：皮ごと食べるなら、オーガニックのものを買う。

それではまた次回！

大いに生きる、

BB3