"La dieta paleo está de moda. La pregunta que me hacen mucho...

¿Es buena o mala la dieta paleolítica?

Ni lo uno ni lo otro. Esta es la verdad.

Lo bueno: Se trata de consumir los alimentos más próximos a su origen natural. Dos pulgares arriba. No hace falta llamarlo dieta. Lo único que hace es recordarnos que tenemos que comer menos Doritos®, refrescos, cerveza y magdalenas.

Lo malo: El verdadero reto de la dieta paleo es la forma en que pensamos la mayoría de nosotros. Tendemos a estar en un extremo o en el otro. Queremos ser "PERFECTOS" así que nos hacemos preguntas como "¿Son Paleo los boniatos?". "¿Y las patatas fritas con boniato?". "¿Qué pasa con las judías negras?" "¿Y el pan?" ¿Qué pasa con el "pan Paleo"? "¿Galletas? ¿Qué tal "Galletas Paleo"?

Nos confundimos. Hacemos demasiadas preguntas y acabamos complicando demasiado la alimentación sana.

La clave del éxito para comer mejor y vivir mejor es muy sencilla. No requiere que usted lea un libro de 300 páginas.

Cíñete a los principios.

En este caso, coma los alimentos más próximos a su fuente natural. Evite los alimentos con harinas y azúcares refinados en la mayoría de los casos.

Hazlo sencillo. Haz de este principio nutricional la base de tu alimentación y recoge los frutos.

Seamos realistas. Sabemos lo que funciona. Es hora de vivirlo.
Vive como un león... no como un cordero.

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