原材料

• 全卵1個（できればオーガニック認証卵）
• 1カップの卵白
• 1 カップ ナチュラル・アップルソース
• クイックオーツ麦 1カップ
• バニラプロテインパウダー 1/2スクープ
• シナモン 大さじ2～3

指示する：

1. 大きなボウルにすべての材料を入れ、とろりとした生地ができるまで混ぜる。濃い茶色になるはずだ。そうでない場合は、シナモンを少し足す。
2. オーブンを350度に予熱する。
3. アルミのマフィン型にクッキングスプレーかココナッツオイルをスプレーする。
4. 次に、生地をすくい、型に入れる。
5. 25～30分焼く。オーブンによって異なる。焼き上がりは、盛り上がればわかる。
6. オーブンから取り出し、すぐにバタースプレーをかけ、ステビアとギー（澄ましバター）を1、2滴振りかける。
7. 冷まして楽しむ！