{"id":34,"date":"2010-08-10T00:00:00","date_gmt":"2010-08-10T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.billybeck.com\/\/wordpress\/effective-eating\/the-7-deadly-sins-of-destructive-dieting"},"modified":"2017-09-18T17:17:17","modified_gmt":"2017-09-18T21:17:17","slug":"i-7-peccati-capitali-delle-diete-distruttive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/billybeck.com\/it\/effective-eating\/the-7-deadly-sins-of-destructive-dieting","title":{"rendered":"I 7 peccati capitali delle diete distruttive!"},"content":{"rendered":"<p>Un grande combattente mi raccont\u00f2 una volta la storia di un aspirante artista marziale. Era veloce come un fulmine e colpiva con una tale potenza che pochi uomini riuscivano a resistere a un solo colpo. Quando gli chiesero quale fosse il suo segreto, rispose: \"Sia nella vittoria che nella sconfitta, mi chiedo quale sia la mia debolezza. Poi lo chiedo a molti altri. Una volta individuato il punto debole, festeggio perch\u00e9 ora so dove concentrare le mie energie\".<\/p>\n<h2><strong>Regola #1<\/strong><\/h2>\n<p>\"Cercate di capire cosa ha impedito il vostro successo in passato e poi conquistatelo\".<br \/>\n-Billy Beck III<\/p>\n<p>I 7 peccati che seguono sono i pi\u00f9 comuni deterrenti al successo di una dieta. Man mano che li leggete, individuate quali vi hanno messo in crisi in passato. Una volta che siete consapevoli del vostro \"nemico\", potete fermarlo prima che vi ostacoli.<\/p>\n<h2><strong>SIN #1. Sovraccarico di informazioni:<\/strong><\/h2>\n<p>Siamo nell'era dell'informazione e di conseguenza ci sono pi\u00f9 informazioni di quelle che ognuno di noi potrebbe mai assorbire e tanto meno applicare. Con una tale abbondanza di informazioni, si crea sempre pi\u00f9 confusione. Non \u00e8 raro che io riceva pi\u00f9 di cento e-mail al giorno in cui mi si chiede quale dieta \"funziona\". La metodologia pi\u00f9 efficace per \"tagliare i ponti\" \u00e8 il QUIZ. Ho sviluppato il QUIZ per filtrare le informazioni in modo da arrivare rapidamente al nocciolo della questione. Queste semplici domande sono il fondamento dell'analisi scientifica e vi permetteranno di diventare i migliori \"esperti\" di voi stessi.<\/p>\n<h3><strong>Il QUIZ<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>1. Questo piano \u00e8 vivibile?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Posso integrarlo nella mia vita come un'abitudine?<\/li>\n<li>Posso andare a mangiare fuori?<\/li>\n<li>Posso seguirlo con un'agenda fitta di impegni?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per quanto efficace possa essere un piano, non ha valore se non \u00e8 sostenibile.<\/p>\n<h4><strong>2. Limita qualche sostanza nutritiva?<\/strong><\/h4>\n<p>I nutrienti essenziali di base sono sei:<\/p>\n<ul>\n<li>Acqua<\/li>\n<li>Vitamine<\/li>\n<li>Minerali<\/li>\n<li>Proteine<\/li>\n<li>Carboidrati<\/li>\n<li>Grasso<\/li>\n<\/ul>\n<p>Poich\u00e9 i nutrienti sopra elencati sono essenziali per la vita, qualsiasi dieta o piano alimentare che elimini o limiti notevolmente l'assunzione di uno qualsiasi di essi \u00e8 estremamente malsano e produrr\u00e0 risultati temporanei, se non nulli. Quando il corpo inizia a percepire la privazione, contrattacca lo sforzo. Il corpo lotter\u00e0 sempre per sopravvivere. L'eliminazione dei nutrienti porta all'eliminazione.<\/p>\n<h4><strong>3. Chi fornisce le informazioni\/ricerche?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>La ricerca \u00e8 di parte o non di parte?<\/li>\n<li>Chi finanzia la ricerca?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Forse l'azienda di cui si sta testando il prodotto o la teoria. Questo \u00e8 spesso il caso.<\/p>\n<h4><strong>4. Il fornitore delle informazioni trae un vantaggio monetario?<\/strong><\/h4>\n<p>Rimarrete stupiti da ci\u00f2 che le persone sono disposte a fare o a dire per fare soldi a spese degli altri. Determinate sempre la fonte delle informazioni.<\/p>\n<h4><strong>5. Il fornitore ha un'esperienza comprovata di risultati positivi con questa metodologia?<\/strong><\/h4>\n<p>Spesso, nell'arena del fitness, i cosiddetti \"esperti di fitness\" sono semplicemente i portavoce di un'azienda o sedicenti personal trainer che non hanno un solo cliente.<\/p>\n<p>Il Quiz \u00e8 una tecnica rapida ed efficace per eliminare la maggior parte della spazzatura che viene messa in circolazione da esperti marketer che cercano solo di fare soldi.<\/p>\n<h2><strong>SIN #2. Mangiare troppo:<\/strong><\/h2>\n<p>La sovralimentazione \u00e8 l'errore pi\u00f9 comune e pi\u00f9 evidente. Tutti, prima o poi, siamo colpevoli di questo peccato ed \u00e8 del tutto normale. Il problema sta nel fatto che \u00e8 lui a controllare voi, anzich\u00e9 voi a controllare lui. Mangiare pi\u00f9 cibo di quanto il corpo ne abbia bisogno in una sola seduta porta a un giro sulle montagne russe di desiderio e abbuffate. Mi spiego meglio.<\/p>\n<p>Ogni boccone di cibo che viene mangiato viene utilizzato in uno dei seguenti modi:<\/p>\n<ol>\n<li>Viene utilizzata come energia e dissipata dal corpo sotto forma di calore.<\/li>\n<li>Viene utilizzato per ricostruire i tessuti corporei (guarigione e crescita).<\/li>\n<li>Viene immagazzinato come grasso.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Il corpo ha bisogno solo di una certa quantit\u00e0 di cibo alla volta. Si noti che ho detto \"ha bisogno\". Una volta che l'organismo riceve la giusta quantit\u00e0 di nutrienti per l'energia e la riparazione, il resto viene immagazzinato come grasso, a meno che, ovviamente, non si abbia un metabolismo mostruosamente veloce, allora le calorie in pi\u00f9 vengono dissipate dal corpo come calore.<\/p>\n<h3><strong>In fondo:<\/strong><\/h3>\n<p>Mangiare troppo cibo in una sola volta o nel corso della giornata porta all'accumulo di grasso e a continue voglie.<\/p>\n<h2><strong>SIN #3. Sotto Mangiare:<\/strong><\/h2>\n<p>L'obiettivo principale del corpo \u00e8 la sopravvivenza. Non gli importa nulla del suo aspetto. Quando la maggior parte delle persone cerca di liberare il proprio corpo dal grasso, non mangia abbastanza. Come spiegher\u00f2 nel prossimo capitolo, questo porta a voglie intense, a eventuali abbuffate e rende il corpo pi\u00f9 efficiente nell'immagazzinare l'antiestetico grasso corporeo.<\/p>\n<h2><strong>SIN #4. Mangiare cibi a basso contenuto di ottani<\/strong><\/h2>\n<p>Non tutti gli alimenti sono creati uguali. Alcuni alimenti aiutano a bruciare i grassi, mentre altri li ingrassano. Per ottenere un corpo magro e scolpito, \u00e8 indispensabile capire quali sono gli alimenti amici dei bruciagrassi e quali i nemici. Permettetemi di presentarvi i vostri nemici.<\/p>\n<h3><strong>Cibi a basso contenuto di ottani<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Quali sono i tipi di alimenti da evitare per la maggior parte del tempo?<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li>Zuccheri e carboidrati molto elaborati.<\/li>\n<li>Alimenti ad alto contenuto di grassi saturi e di acidi grassi trans<\/li>\n<li>Alcool<\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong>Zuccheri e carboidrati fortemente trasformati<\/strong><\/h3>\n<p>L'America \u00e8 la nazione pi\u00f9 grassa sulla faccia della terra. Gli americani consumano anche pi\u00f9 zucchero di qualsiasi altra nazione del pianeta: ben 168 libbre di zucchero a persona all'anno. Sull'etichetta degli alimenti, lo zucchero pu\u00f2 essere mascherato dietro molte identit\u00e0 diverse.<\/p>\n<p>Succo di canna puro, succo di frutta concentrato, miele, melassa, saccarosio, fruttosio, destrosio, maltosio, lattosio, sciroppo di mais, sciroppo di riso integrale, ecc.<\/p>\n<p>Quando si ingerisce uno zucchero semplice, questo viene assorbito rapidamente. Questo provoca un aumento immediato dei livelli di zucchero nel sangue. L'organismo risponde rilasciando l'ormone insulina nel sangue. Il compito dell'insulina \u00e8 quello di eliminare lo zucchero in eccesso. Ne spinge una piccola quantit\u00e0 nel tessuto muscolare e il resto viene immagazzinato come grasso, a meno che la persona non abbia un metabolismo veloce. In questo caso, l'eccesso viene dissipato dal corpo sotto forma di calore. Tuttavia, sia che si abbia un metabolismo veloce o lento, c'\u00e8 un aspetto negativo. Quando l'insulina aumenta, l'ormone antagonista, il glucagone, viene soppresso. Il glucagone \u00e8 l'ormone che libera il grasso corporeo immagazzinato. Permette di bruciare il grasso corporeo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><u><strong>Non \u00e8 possibile bruciare i grassi quando si mangiano zuccheri o carboidrati altamente trasformati!<\/strong><\/u><\/p>\n<p>In questo periodo i meccanismi che favoriscono l'utilizzo dei grassi sono compromessi.<\/p>\n<p><em><strong>Carboidrati altamente trasformati<\/strong><\/em> pu\u00f2 essere qualsiasi cosa che si presenti in una confezione. Questi agiscono come gli zuccheri nell'organismo. Quando un alimento viene sbiancato o trasformato, perde gran parte dei suoi nutrienti. Gli alimenti privi di nutrienti sono spesso etichettati come \"calorie vuote\" e vengono utilizzati come energia o immagazzinati come grasso. Per evitare questo tipo di alimenti, scegliete quelli pi\u00f9 vicini alla loro fonte naturale. Per esempio, una patata al forno \u00e8 una patata estratta dalla terra e cotta. Si tratta di una scelta eccellente rispetto al pur\u00e8 istantaneo, che si presenta sotto forma di fiocchi. Alcuni esempi sono il pane bianco, la pasta bianca, i prodotti da forno e praticamente tutto ci\u00f2 che si trova nelle corsie dei negozi di alimentari. Gli alimenti che cercate si trovano nel perimetro del negozio.<\/p>\n<h3><strong>Grassi saturi<\/strong><\/h3>\n<p>Ormai saprete sicuramente che i grassi saturi non sono salutari. Numerosi studi hanno messo in relazione una dieta ricca di grassi saturi con le malattie cardiovascolari. Esistono molti tipi di grassi, ma per semplicit\u00e0 li divideremo in saturi e insaturi. I grassi saturi sono solidi a temperatura ambiente e derivano da fonti animali. Alcuni esempi di alimenti ad alto contenuto di grassi saturi sono il burro, la margarina, la salsiccia, la pancetta, i cheeseburger, le ciambelle e quasi tutto ci\u00f2 che si compra quando si \u00e8 ancora seduti in macchina. Quando vengono ingeriti, i grassi saturi vengono utilizzati per uno dei due scopi seguenti:<\/p>\n<ol>\n<li>Utilizzato per l'energia<\/li>\n<li>Immagazzinato come grasso<\/li>\n<\/ol>\n<p>I grassi insaturi sono i grassi sani. Derivano da fonti vegetali e sono liquidi a temperatura ambiente. Questi grassi svolgono una serie di funzioni, come il trasporto di vitamine liposolubili, l'ammortizzazione degli organi interni e i precursori degli ormoni. Poich\u00e9 svolgono un'ampia gamma di azioni nell'organismo, \u00e8 meno probabile che vengano immagazzinati come grasso. Alcune fonti eccellenti di grassi insaturi sono l'olio di semi di lino, il burro di arachidi naturale, le noci crude non salate, l'avocado e i pesci d'acqua fredda come il salmone.<\/p>\n<h3><strong>Acidi grassi idrogenati o trans<\/strong><\/h3>\n<p>La nuova minaccia alla nostra salute e al nostro corpo \u00e8 l'idrogenazione. L'idrogenazione \u00e8 un processo che trasforma un grasso \"buono\" in un grasso \"cattivo\"! Perch\u00e9 mai qualcuno vorrebbe farlo? $$$ Lo scopo dell'idrogenazione \u00e8 quello di solidificare un olio in modo da renderlo simile a un alimento vero e proprio, come il burro.<\/p>\n<p>Il processo di idrogenazione \u00e8 importante per il marketing e la vendita degli alimenti perch\u00e9 ne migliora la spalmabilit\u00e0, la consistenza, la \"sensazione in bocca\" e aumenta la durata di conservazione.<\/p>\n<p>Secondo il dottor Joseph Mercola, \"nel processo di idrogenazione, l'olio vegetale viene fatto reagire sotto pressione con idrogeno gassoso a 250-400oF per diverse ore in presenza di un catalizzatore come il nichel o il platino\". In questo modo si ottiene una sostanza chimicamente alterata e prodotta dall'uomo, nota come acidi grassi trans (o \"grassi trans\"). I grassi trans si trovano in alimenti come l'accorciamento vegetale, alcune margarine, cracker, caramelle, prodotti da forno, biscotti, snack, cibi fritti, condimenti per insalate e alimenti trasformati, tra cui molte \"barrette nutrizionali\". \u00c8 importante capire che i grassi trans sono prodotti dall'uomo e, oltre a rappresentare una minaccia per la salute, vengono facilmente immagazzinati come grasso.<\/p>\n<h3><strong>Alcool<\/strong><\/h3>\n<p>Mi dispiace.<\/p>\n<p>Se si vuole perdere grasso corporeo, \u00e8 necessario astenersi il pi\u00f9 possibile dall'alcol. Consiglio di limitare il consumo di alcolici a non pi\u00f9 di un bicchiere a settimana. Tenete presente che si tratta di un drink di dimensioni normali, non di un secchio di birra.<\/p>\n<p>L'alcol \u00e8 il pi\u00f9 semplice degli zuccheri. Dopo aver trascorso un po' di tempo nello stomaco, gli zuccheri semplici passano attraverso lo sfintere pilorico nella prima parte dell'intestino tenue, il duodeno. Come si ricorder\u00e0, gli zuccheri semplici vengono assorbiti rapidamente, provocando un drastico aumento della glicemia. Il pancreas cerca di porre rimedio alla situazione rilasciando insulina. L'insulina \u00e8 responsabile dell'eliminazione degli zuccheri in eccesso nel sangue. Lo zucchero in eccesso pu\u00f2 essere immagazzinato come grasso o bruciato dal corpo come calore. Tuttavia, il glucagone, l'ormone antagonista dell'insulina, viene soppresso. Il glucagone \u00e8 l'ormone responsabile del rilascio dei grassi. In sostanza, il colpevole \u00e8 il rapido assorbimento degli zuccheri semplici. L'alcol viene assorbito attraverso la mucosa dello stomaco, quindi i livelli di insulina salgono alle stelle rispetto agli zuccheri semplici. Questo \u00e8 evidente quando si butta gi\u00f9 un bicchierino di alcol e lo si sente immediatamente.<\/p>\n<h2><strong>SIN #5. Saltare i pasti<\/strong><\/h2>\n<p>Saltare i pasti \u00e8 una delle chiavi per ingrassare. Crea un ambiente interno in cui il corpo immagazzina prontamente il pasto successivo che entra proprio dove non lo si vuole. Come si apprender\u00e0 in seguito, la giusta combinazione di alimenti e i tempi giusti innescano esplosioni metaboliche che accelerano il metabolismo e creano l'ambiente ormonale perfetto per bruciare continuamente i grassi.<\/p>\n<h2><strong>SIN #6 Mancanza di pianificazione e preparazione<\/strong><\/h2>\n<p>Dopo aver studiato le abitudini dei miei clienti di maggior successo, posso affermare con la massima sicurezza che chi trascura di guardare avanti raggiunger\u00e0 il successo solo per fortuna. Le probabilit\u00e0 di successo aumentano notevolmente con la preparazione e la pianificazione. Senza un'adeguata pianificazione e preparazione, la capacit\u00e0 di sviluppare le abitudini nutrizionali necessarie a creare un cambiamento fisico vi sfuggir\u00e0 sicuramente. Il poeta francese del diciannovesimo secolo, Victor Hugo, ha detto la cosa migliore,<\/p>\n<p>\"Chi ogni mattina pianifica le operazioni della giornata e le esegue, ha un filo che lo guider\u00e0 nel labirinto della vita pi\u00f9 impegnativa. Ma dove non si fa un piano, dove la gestione del tempo \u00e8 affidata solo al caso, presto regner\u00e0 il caos\".<\/p>\n<h2><strong>SIN #7. Affidarsi solo alla dieta:<\/strong><\/h2>\n<p>Se seguite ogni dettaglio e ogni lezione di questo corso, vedrete un piccolo cambiamento. Se si svolgono determinate attivit\u00e0 che stimolano il corpo a un cambiamento maggiore, \u00e8 possibile massimizzare il proprio potenziale genetico e raggiungere il proprio massimo fisico di sempre. Lo stimolatore chiave \u00e8 un piano di allenamento fisico sistematico e progressivamente impegnativo. La dieta da sola non basta a creare un fisico magro e cesellato. Nella maggior parte dei casi, porter\u00e0 a una perdita di muscoli e a un aspetto molle e flaccido. Per dirla tutta: non vi piacer\u00e0 il vostro aspetto nudo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\n\tI 7 peccati che seguono sono i pi\u00f9 comuni deterrenti al successo di una dieta. Man mano che li leggete, individuate quali vi hanno messo in crisi in passato. 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