{"id":2160,"date":"2014-05-11T12:12:13","date_gmt":"2014-05-11T16:12:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.billybeck.com\/?p=2160"},"modified":"2017-09-18T15:02:36","modified_gmt":"2017-09-18T19:02:36","slug":"sensibile-al-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/billybeck.com\/it\/effective-eating\/gluten-sensitive","title":{"rendered":"Siete \"sensibili al glutine\"?"},"content":{"rendered":"

La verit\u00e0 sul termine \"senza glutine<\/h4>\n

A meno che non abbiate vissuto in una caverna, avete sicuramente sentito parlare di \"glutine\" e di come dovreste evitarlo a tutti i costi. Ieri ho incontrato un nuovo cliente, un imprenditore di grande successo che vuole perdere 15 kg di grasso. Mi ha spiegato cosa mangia e mi ha detto: \"Mangio molto bene... non mangio glutine\".<\/p>\n

Cos\u00ec gli ho chiesto: \"Che cos'\u00e8 il Glutine?\".<\/h5>\n
\"L'industria

L'industria del fitness e della perdita di peso \u00e8 piena di miti, bugie, pubblicit\u00e0 ingannevoli e mezze verit\u00e0 diffuse da molte persone in forma con buone intenzioni che in realt\u00e0 non sanno nulla. Spesso ci\u00f2 che si sente dire in palestra o dai propri amici fanatici del fitness \u00e8 semplicemente \"bro-scienza\".<\/strong><\/p><\/div>\n

Il mio cliente non aveva idea di cosa fosse il glutine. \u00c8 un uomo brillante; tuttavia, c'\u00e8 una lezione da seguire.
\nSpesso ci formiamo delle convinzioni che non sono vere e che non ci servono.
\nIn un altro post, vi parler\u00f2 di come gestire le convinzioni limitanti, ma per ora lasciate che vi dica cos'\u00e8 il glutine....<\/p>\n

Che cos'\u00e8 il glutine?<\/h4>\n

Il glutine \u00e8 una proteina presente nei cereali come il grano, l'orzo e la segale. Se avete mai mangiato una \"carne\" vegetariana senza carne, avete mangiato glutine. Pane, cereali, dolci, pizza, bagel, pasta di grano... contengono tutti glutine.<\/p>\n

Dovreste passare al \"senza glutine\"?<\/h4>\n

Se vi \u00e8 stata diagnosticata la celiachia o se siete stati sottoposti al test per l'allergia alimentare al grano, evitare gli alimenti contenenti glutine \u00e8 una buona idea. Infatti, potrebbe cambiare la vostra vita in meglio.
\nTuttavia, \u00e8 necessario chiedersi...<\/p>\n

\"Perch\u00e9 sto evitando il glutine?\".<\/h4>\n

Speriamo che non sia perch\u00e9 qualcuno al corso di yoga vi ha detto che vi far\u00e0 ingrassare e che \u00e8 malvagio.<\/p>\n

Ognuno di noi \u00e8 diverso. Fate il test. Se non volete fare il test, eliminate il glutine per 7 giorni e vedete voi stessi. Come vi sentite? Avete pi\u00f9 energia? Avete perso qualche chilo?<\/p>\n

Vi sentite meglio perch\u00e9 avete eliminato il glutine?
\nOppure perch\u00e9 avete eliminato pane, pasta e cereali e li avete sostituiti con alimenti pi\u00f9 sani come carni magre, verdure e frutta?<\/p>\n

La verit\u00e0<\/h4>\n

Solo perch\u00e9 un alimento \u00e8 etichettato come \"senza glutine\" non significa che faccia bene. N\u00e9 vi far\u00e0 perdere grasso.\u00a0 I brownies senza glutine sono ancora brownies.<\/strong><\/em> Se volete ottenere un corpo da urlo ed essere in grado di spaccare il culo, dovete capire che non ci sono segreti. Dovete pensarci bene e capire se \u00e8 giusto per voi, per il vostro corpo e per i vostri obiettivi. Non esistono scorciatoie.<\/p>\n

Prima di partire, dovete vedere questo....<\/strong><\/p>\n

Jimmy Kimmel, una delle persone pi\u00f9 divertenti dell'universo, ha colto questa tendenza emergente del senza glutine e ha deciso di porre alla gente la domanda. \"Che cos'\u00e8 il glutine?\"<\/p>\n