{"id":34,"date":"2010-08-10T00:00:00","date_gmt":"2010-08-10T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.billybeck.com\/\/wordpress\/effective-eating\/the-7-deadly-sins-of-destructive-dieting"},"modified":"2017-09-18T17:17:17","modified_gmt":"2017-09-18T21:17:17","slug":"les-7-peches-capitaux-des-regimes-destructeurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/billybeck.com\/fr\/effective-eating\/the-7-deadly-sins-of-destructive-dieting","title":{"rendered":"Les 7 p\u00e9ch\u00e9s mortels des r\u00e9gimes destructeurs !"},"content":{"rendered":"<p>Un grand combattant m'a un jour racont\u00e9 l'histoire d'un aspirant artiste martial. Il \u00e9tait rapide comme l'\u00e9clair et frappait avec une telle puissance que peu d'hommes pouvaient supporter un seul coup. Lorsqu'on lui demanda quel \u00e9tait son secret, il r\u00e9pondit : \"Dans la victoire comme dans la d\u00e9faite, je me demande quelle est ma faiblesse. Puis je pose la question \u00e0 beaucoup d'autres. Une fois que j'ai identifi\u00e9 ma faiblesse, je me r\u00e9jouis, car je sais maintenant o\u00f9 concentrer mes \u00e9nergies\".<\/p>\n<h2><strong>R\u00e8gle #1<\/strong><\/h2>\n<p>\"Cherchez ce qui vous a emp\u00each\u00e9 de r\u00e9ussir dans le pass\u00e9, puis conqu\u00e9rissez-le.<br \/>\n-Billy Beck III<\/p>\n<p>Les 7 p\u00e9ch\u00e9s suivants sont les obstacles les plus courants \u00e0 la r\u00e9ussite d'un r\u00e9gime. En les lisant, identifiez ceux qui vous ont fait d\u00e9vier de votre chemin par le pass\u00e9. Une fois que vous connaissez votre \"ennemi\", vous pouvez l'arr\u00eater avant qu'il ne vous g\u00eane.<\/p>\n<h2><strong>SIN #1. Surcharge d'informations :<\/strong><\/h2>\n<p>Nous sommes \u00e0 l'\u00e8re de l'information et, par cons\u00e9quent, il y a plus d'informations qu'aucun d'entre nous ne pourra jamais absorber et encore moins appliquer. Avec une telle abondance d'informations, la confusion est de plus en plus grande. Il n'est pas rare que je re\u00e7oive plus d'une centaine d'e-mails par jour me demandant quel r\u00e9gime \"fonctionne\". La m\u00e9thode la plus efficace pour \" faire la part des choses \" est le QUIZ. J'ai mis au point le QUIZ pour filtrer les informations afin d'aller rapidement \u00e0 l'essentiel. Ces questions simples constituent le fondement de l'analyse scientifique et vous permettront de devenir votre meilleur \"expert\".<\/p>\n<h3><strong>Le QUIZ<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>1. Ce plan est-il r\u00e9alisable ?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Puis-je l'int\u00e9grer dans ma vie comme une habitude ?<\/li>\n<li>Puis-je aller au restaurant ?<\/li>\n<li>Puis-je m'y tenir avec un emploi du temps charg\u00e9 ?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Quelle que soit l'efficacit\u00e9 d'un plan, il ne vaut rien s'il n'est pas durable.<\/p>\n<h4><strong>2. Le produit restreint-il l'apport de certains nutriments ?<\/strong><\/h4>\n<p>Il existe six nutriments essentiels de base :<\/p>\n<ul>\n<li>L'eau<\/li>\n<li>Vitamines<\/li>\n<li>Min\u00e9raux<\/li>\n<li>Prot\u00e9ines<\/li>\n<li>Glucides<\/li>\n<li>Graisse<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces nutriments \u00e9tant essentiels \u00e0 la vie, tout r\u00e9gime ou plan alimentaire qui \u00e9limine ou restreint fortement l'apport de l'un d'entre eux est extr\u00eamement malsain et ne produira que des r\u00e9sultats temporaires, voire inexistants. Lorsque le corps commence \u00e0 ressentir la privation, il contre-attaque l'effort. Le corps se battra toujours pour survivre. L'\u00e9limination des nutriments conduit \u00e0 l'arr\u00eat de l'alimentation.<\/p>\n<h4><strong>3. Qui fournit l'information\/la recherche ?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>La recherche est-elle biais\u00e9e ou non ?<\/li>\n<li>Qui finance la recherche ?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hmmmm... Peut-\u00eatre l'entreprise dont le produit ou la th\u00e9orie est test\u00e9. C'est souvent le cas.<\/p>\n<h4><strong>4. Le fournisseur de l'information b\u00e9n\u00e9ficie-t-il d'un avantage financier ?<\/strong><\/h4>\n<p>Vous serez surpris de voir ce que les gens sont pr\u00eats \u00e0 faire ou \u00e0 dire pour gagner de l'argent aux d\u00e9pens d'autrui. D\u00e9terminez toujours la source de l'information.<\/p>\n<h4><strong>5. Le fournisseur a-t-il prouv\u00e9 qu'il avait obtenu des r\u00e9sultats positifs avec cette m\u00e9thodologie ?<\/strong><\/h4>\n<p>Souvent, dans le domaine de la remise en forme, les soi-disant \"experts en remise en forme\" sont simplement les porte-parole d'une entreprise ou des entra\u00eeneurs personnels autoproclam\u00e9s qui n'ont pas un seul client.<\/p>\n<p>Le Quiz est une technique rapide et efficace qui permet d'\u00e9liminer la plupart des d\u00e9chets mis en circulation par des sp\u00e9cialistes du marketing avis\u00e9s qui ne cherchent qu'\u00e0 gagner de l'argent.<\/p>\n<h2><strong>SIN #2. Surconsommation :<\/strong><\/h2>\n<p>La suralimentation est l'erreur la plus courante et la plus \u00e9vidente. Nous sommes tous coupables de ce p\u00e9ch\u00e9 \u00e0 un moment ou \u00e0 un autre et c'est tout \u00e0 fait normal. Le probl\u00e8me r\u00e9side dans le fait que c'est la suralimentation qui vous contr\u00f4le plut\u00f4t que vous qui la contr\u00f4lez. Manger plus de nourriture que le corps n'en a besoin en une seule fois entra\u00eene des montagnes russes de fringales et d'exc\u00e8s. Je m'explique.<\/p>\n<p>Chaque morceau de nourriture consomm\u00e9 est utilis\u00e9 de l'une des mani\u00e8res suivantes :<\/p>\n<ol>\n<li>Elle est utilis\u00e9e comme \u00e9nergie et dissip\u00e9e par le corps sous forme de chaleur.<\/li>\n<li>Il est utilis\u00e9 pour reconstruire les tissus corporels (cicatrisation et croissance).<\/li>\n<li>Elle est stock\u00e9e sous forme de graisse.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Le corps n'a besoin que d'une certaine quantit\u00e9 de nourriture \u00e0 la fois. Notez que j'ai bien dit \"BESOIN\". Une fois que le corps a re\u00e7u la quantit\u00e9 ad\u00e9quate de nutriments pour l'\u00e9nergie et la r\u00e9paration, le reste est stock\u00e9 sous forme de graisse, sauf, bien s\u00fbr, si vous avez un m\u00e9tabolisme extraordinairement rapide, auquel cas les calories suppl\u00e9mentaires sont dissip\u00e9es par le corps sous forme de chaleur.<\/p>\n<h3><strong>Ligne de fond :<\/strong><\/h3>\n<p>Manger trop de nourriture en une seule fois ou tout au long de la journ\u00e9e entra\u00eene un stockage des graisses et des fringales permanentes.<\/p>\n<h2><strong>SIN #3. Sous l'alimentation :<\/strong><\/h2>\n<p>L'objectif principal du corps est la SURVIE. Il se fiche \u00e9perdument de votre apparence. Lorsque la plupart des gens essaient de se d\u00e9barrasser de leur graisse, ils ne mangent pas assez. Comme je l'expliquerai dans le chapitre suivant, cela conduit \u00e0 des fringales intenses, \u00e0 des crises de boulimie et rend le corps plus efficace pour stocker les graisses disgracieuses.<\/p>\n<h2><strong>SIN #4. Manger des aliments \u00e0 faible teneur en octane<\/strong><\/h2>\n<p>Tous les aliments ne sont pas \u00e9gaux. Certains aliments favorisent le processus de combustion des graisses, tandis que d'autres les font grossir. Pour obtenir un corps mince et cisel\u00e9, il est imp\u00e9ratif de savoir quels aliments sont vos amis br\u00fbleurs de graisse et quels sont vos ennemis. Permettez-moi de vous pr\u00e9senter vos ennemis.<\/p>\n<h3><strong>Aliments \u00e0 faible teneur en octane<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Quels sont les types d'aliments \u00e0 \u00e9viter la plupart du temps ?<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li>Les sucres et les glucides fortement transform\u00e9s.<\/li>\n<li>Aliments riches en graisses satur\u00e9es et en acides gras trans<\/li>\n<li>Alcool<\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong>Sucres et glucides fortement transform\u00e9s<\/strong><\/h3>\n<p>L'Am\u00e9rique est le pays le plus gras de la plan\u00e8te. Les Am\u00e9ricains consomment \u00e9galement plus de sucre que n'importe quel autre pays de la plan\u00e8te, soit une \u00e9norme quantit\u00e9 de 168 livres de sucre par personne et par an. Sur l'\u00e9tiquette d'un produit alimentaire, le sucre peut \u00eatre dissimul\u00e9 sous de nombreuses identit\u00e9s diff\u00e9rentes.<\/p>\n<p>Pur jus de canne, concentr\u00e9 de jus de fruits, miel, m\u00e9lasse, saccharose, fructose, dextrose, maltose, lactose, sirop de ma\u00efs, sirop de riz brun, etc.<\/p>\n<p>Lorsqu'un sucre simple est ing\u00e9r\u00e9, il est absorb\u00e9 rapidement. Cela entra\u00eene une augmentation imm\u00e9diate du taux de sucre dans le sang. L'organisme r\u00e9agit en lib\u00e9rant une hormone, l'insuline, dans la circulation sanguine. L'insuline a pour mission d'\u00e9liminer l'exc\u00e8s de sucre. Elle en pousse une petite quantit\u00e9 dans les tissus musculaires et le reste est stock\u00e9 sous forme de graisse, \u00e0 moins que la personne n'ait un m\u00e9tabolisme rapide. Dans ce cas, l'exc\u00e8s est dissip\u00e9 par le corps sous forme de chaleur. Cependant, que le m\u00e9tabolisme soit rapide ou lent, il y a un inconv\u00e9nient. Lorsque l'insuline augmente, l'hormone antagoniste, le glucagon, est supprim\u00e9e. Le glucagon est l'hormone qui lib\u00e8re la graisse corporelle stock\u00e9e. Il permet de br\u00fbler les graisses corporelles.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><u><strong>Vous ne pouvez pas br\u00fbler les graisses lorsque vous mangez du sucre ou des glucides hautement transform\u00e9s !<\/strong><\/u><\/p>\n<p>Les m\u00e9canismes qui favorisent l'utilisation des graisses sont alt\u00e9r\u00e9s pendant cette p\u00e9riode.<\/p>\n<p><em><strong>Glucides hautement transform\u00e9s<\/strong><\/em> Il peut s'agir de tout ce qui se pr\u00e9sente sous forme d'emballage. Ils agissent comme des sucres dans l'organisme. Lorsqu'un aliment est blanchi ou transform\u00e9, il perd une grande partie de ses nutriments. Les aliments d\u00e9pourvus de nutriments sont souvent qualifi\u00e9s de \"calories vides\" et sont soit utilis\u00e9s comme source d'\u00e9nergie, soit stock\u00e9s sous forme de graisse. Afin d'\u00e9viter ce type d'aliments, choisissez des aliments plus proches de leur source naturelle. Par exemple, une pomme de terre au four est une pomme de terre arrach\u00e9e au sol et cuite. C'est un excellent choix par rapport \u00e0 la pur\u00e9e de pommes de terre instantan\u00e9e, qui se pr\u00e9sente sous forme de flocons. Le pain blanc, les p\u00e2tes blanches, les produits de boulangerie et \u00e0 peu pr\u00e8s tout ce que l'on trouve dans les all\u00e9es d'un magasin d'alimentation en sont des exemples. Les aliments que vous recherchez se trouvent \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie du magasin.<\/p>\n<h3><strong>Graisses satur\u00e9es<\/strong><\/h3>\n<p>Vous savez certainement que les graisses satur\u00e9es ne sont pas bonnes pour la sant\u00e9. De nombreuses \u00e9tudes ont \u00e9tabli un lien entre une alimentation riche en graisses satur\u00e9es et les maladies cardiovasculaires. Il existe de nombreux types de graisses, mais par souci de simplicit\u00e9, nous les diviserons en graisses satur\u00e9es et insatur\u00e9es. Les graisses satur\u00e9es sont solides \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et proviennent de sources animales. Le beurre, la margarine, les saucisses, le bacon, les cheeseburgers, les beignets et presque tout ce que vous achetez lorsque vous \u00eates encore assis dans votre voiture sont des exemples d'aliments riches en graisses satur\u00e9es. Lorsqu'elles sont ing\u00e9r\u00e9es, les graisses satur\u00e9es sont utilis\u00e9es \u00e0 deux fins :<\/p>\n<ol>\n<li>Utilis\u00e9 pour l'\u00e9nergie<\/li>\n<li>Stock\u00e9 sous forme de graisse<\/li>\n<\/ol>\n<p>Les graisses insatur\u00e9es sont les graisses saines. Elles proviennent de sources v\u00e9g\u00e9tales et sont liquides \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Ces graisses sont utilis\u00e9es pour toute une s\u00e9rie de fonctions telles que le transport des vitamines liposolubles, l'amortissement des organes internes et les pr\u00e9curseurs d'hormones. \u00c9tant donn\u00e9 qu'elles remplissent un si grand nombre de fonctions dans l'organisme, elles sont moins susceptibles d'\u00eatre stock\u00e9es sous forme de graisse. L'huile de lin, le beurre de cacahu\u00e8te naturel, les noix crues non sal\u00e9es, les avocats et les poissons d'eau froide comme le saumon constituent d'excellentes sources de graisses insatur\u00e9es.<\/p>\n<h3><strong>Acides gras hydrog\u00e9n\u00e9s ou trans<\/strong><\/h3>\n<p>La nouvelle menace pour notre sant\u00e9 et notre corps est l'hydrog\u00e9nation. L'hydrog\u00e9nation est un processus qui transforme une \"bonne\" graisse en une \"mauvaise\" graisse ! Pourquoi voudrait-on faire cela ? $$$ L'objectif de l'hydrog\u00e9nation est de solidifier une huile afin qu'elle puisse ressembler \u00e0 de vrais aliments tels que le beurre.<\/p>\n<p>Le processus d'hydrog\u00e9nation est important pour la commercialisation et la vente des aliments, car il am\u00e9liore la tartinabilit\u00e9, la texture, la sensation en bouche et augmente la dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n<p>Selon le Dr Joseph Mercola, \"dans le processus d'hydrog\u00e9nation, l'huile v\u00e9g\u00e9tale est soumise \u00e0 une r\u00e9action sous pression avec de l'hydrog\u00e8ne gazeux \u00e0 une temp\u00e9rature comprise entre 250 et 400oF pendant plusieurs heures en pr\u00e9sence d'un catalyseur tel que le nickel ou le platine\". Il en r\u00e9sulte une substance chimiquement modifi\u00e9e et fabriqu\u00e9e par l'homme, connue sous le nom d'acides gras trans (ou \"graisses trans\"). Les acides gras trans sont pr\u00e9sents dans des aliments tels que le shortening v\u00e9g\u00e9tal, certaines margarines, les crackers, les bonbons, les produits de boulangerie, les biscuits, les snacks, les aliments frits, les vinaigrettes et les aliments transform\u00e9s, y compris de nombreuses \"barres nutritionnelles\". Il est important de comprendre que les graisses trans sont fabriqu\u00e9es par l'homme et qu'en plus de constituer une menace pour la sant\u00e9, elles sont facilement stock\u00e9es sous forme de graisse.<\/p>\n<h3><strong>Alcool<\/strong><\/h3>\n<p>D\u00e9sol\u00e9.<\/p>\n<p>Si vous voulez perdre de la graisse corporelle, vous devez vous abstenir autant que possible de boire de l'alcool. Je recommande de limiter la consommation d'alcool \u00e0 un verre par semaine. Gardez \u00e0 l'esprit qu'il s'agit d'un verre de taille normale, et non d'un verre de bi\u00e8re.<\/p>\n<p>L'alcool est le plus simple des sucres. Apr\u00e8s avoir pass\u00e9 un certain temps dans l'estomac, les sucres simples passent \u00e0 travers le sphincter pylorique dans la premi\u00e8re partie de l'intestin gr\u00eale, le duod\u00e9num. Comme vous vous en souvenez peut-\u00eatre, les sucres simples sont absorb\u00e9s rapidement, ce qui provoque une augmentation spectaculaire du taux de sucre dans le sang. Le pancr\u00e9as tente de rem\u00e9dier \u00e0 la situation en lib\u00e9rant de l'insuline. L'insuline est charg\u00e9e d'\u00e9liminer l'exc\u00e8s de sucre dans le sang. Le sucre exc\u00e9dentaire peut \u00eatre stock\u00e9 sous forme de graisse ou br\u00fbl\u00e9 par l'organisme sous forme de chaleur. Cependant, le glucagon, l'hormone antagoniste de l'insuline, est supprim\u00e9. Le glucagon est l'hormone responsable de la lib\u00e9ration des graisses. En fait, c'est la rapidit\u00e9 d'absorption des sucres simples qui est en cause. L'alcool est absorb\u00e9 par la paroi de l'estomac ; par cons\u00e9quent, les niveaux d'insuline montent en fl\u00e8che, plus que ceux des sucres simples. Cela est \u00e9vident lorsqu'une personne boit un verre d'alcool et qu'elle le ressent instantan\u00e9ment.<\/p>\n<h2><strong>SIN #5. Sauter des repas<\/strong><\/h2>\n<p>Sauter des repas est l'une des cl\u00e9s de la prise de masse grasse. Cela cr\u00e9e un environnement interne dans lequel l'organisme stocke facilement le prochain repas qui arrive l\u00e0 o\u00f9 vous ne le souhaitez pas. Comme vous l'apprendrez plus tard, la bonne combinaison et le bon timing des aliments d\u00e9clenchent des explosions m\u00e9taboliques qui acc\u00e9l\u00e8rent le m\u00e9tabolisme et cr\u00e9ent l'environnement hormonal parfait pour une combustion continue des graisses.<\/p>\n<h2><strong>SIN #6 Manque de planification et de pr\u00e9paration<\/strong><\/h2>\n<p>Apr\u00e8s avoir \u00e9tudi\u00e9 les habitudes de mes clients les plus prosp\u00e8res, je peux affirmer avec la plus grande certitude que ceux qui n\u00e9gligent de se projeter dans l'avenir ne r\u00e9ussiront que par chance. Les chances de r\u00e9ussite augmentent consid\u00e9rablement avec la pr\u00e9paration et la planification. Sans une planification et une pr\u00e9paration ad\u00e9quates, votre capacit\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper les habitudes nutritionnelles n\u00e9cessaires pour cr\u00e9er un changement physique vous \u00e9chappera certainement. C'est Victor Hugo, po\u00e8te fran\u00e7ais du XIXe si\u00e8cle, qui l'a le mieux exprim\u00e9,<\/p>\n<p>\"Celui qui, chaque matin, planifie les op\u00e9rations de la journ\u00e9e et suit ce plan, porte un fil qui le guidera dans le labyrinthe de la vie la plus occup\u00e9e. Mais l\u00e0 o\u00f9 aucun plan n'est \u00e9tabli, l\u00e0 o\u00f9 la disposition du temps est abandonn\u00e9e au seul hasard de l'incidence, le chaos ne tarde pas \u00e0 r\u00e9gner.\"<\/p>\n<h2><strong>SIN #7. S'appuyer uniquement sur l'alimentation :<\/strong><\/h2>\n<p>Si vous suivez chaque d\u00e9tail et chaque le\u00e7on de ce cours, vous verrez un petit changement. Si vous pratiquez certaines activit\u00e9s qui stimulent le corps \u00e0 se transformer davantage, vous pourrez alors maximiser votre potentiel g\u00e9n\u00e9tique et atteindre votre meilleur niveau physique de tous les temps. Le stimulateur cl\u00e9 est un plan d'entra\u00eenement physique syst\u00e9matique et progressivement stimulant. Un r\u00e9gime alimentaire ne suffit pas \u00e0 cr\u00e9er un physique svelte et cisel\u00e9. Dans la plupart des cas, il entra\u00eenera une perte de muscle et une apparence molle et flasque. Pour \u00eatre franc, vous n'aimerez pas ce \u00e0 quoi vous ressemblez nu.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\n\tLes 7 p\u00e9ch\u00e9s suivants sont les obstacles les plus courants \u00e0 la r\u00e9ussite d'un r\u00e9gime. En les lisant, identifiez ceux qui vous ont fait d\u00e9vier de votre chemin par le pass\u00e9. 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