De hecho, literalmente escribi\u00f3 el libro sobre ello. En realidad ha escrito numerosos libros.<\/p>\n
Incluso fund\u00f3 la certificaci\u00f3n de nutrici\u00f3n y suplementaci\u00f3n deportiva m\u00e1s respetada del mundo: la Sociedad Internacional de Nutrici\u00f3n Deportiva Certificada.\u00a0CISSN<\/a><\/p>\n El Dr. Antonio no s\u00f3lo habla. Lo vive. Aqu\u00ed est\u00e1 aplicando sus conocimientos en la competici\u00f3n de remo con outrigger.<\/p><\/div>\n Billy:<\/strong> Dr. Antonio, usted es el fundador de la Sociedad Internacional de Nutrici\u00f3n Deportiva (ISSN), que cuenta con la credencial m\u00e1s importante del mundo en Nutrici\u00f3n Deportiva y Suplementaci\u00f3n. Qu\u00e9 le inspir\u00f3 para fundar la ISSN?<\/p>\n Dr. Antonio: <\/strong>Buena pregunta. Pong\u00e1moslo as\u00ed. Nunca plane\u00e9 fundar el ISSN (ni tampoco mis colegas). Realmente evolucion\u00f3 a partir del hecho de que otras organizaciones hicieron un trabajo tan pobre en la promoci\u00f3n de los aspectos cient\u00edficos de la categor\u00eda de nutrici\u00f3n deportiva\/suplementos. De hecho, recuerdo haber dado una charla con el Dr. Jeff Stout en una conferencia de la ACSM hace muchos a\u00c3\u00b1os y la extra\u00c3\u00b1a e inesperada respuesta que recibimos del p\u00c3\u00bablico: a la mitad de ellos les encant\u00c3\u00b3 la charla y la otra mitad la detest\u00c3\u00b3. La insinuaci\u00c3\u00b3n (de la mitad que la odi\u00c3\u00b3) fue que todos los suplementos son \"aceite de serpiente\" y que no hay ciencia detr\u00c3\u00a1s de nada de esto. A esto respondo: \"Mentira\". El hecho es que siempre habr\u00e1 gente en contra del uso de suplementos diet\u00e9ticos. Son personas que no tienen derecho a llamarse cient\u00edficos (aplicados o no). Su enfoque dogm\u00e1tico de la nutrici\u00f3n deportiva no es m\u00e1s que una idiotez. Es curioso. Si consumes \u00e1cidos grasos omega-3 a\u00f1adidos a los alimentos (como la leche) se considera que est\u00e1 bien. Pero en el momento en que aparece en un tap\u00f3n de gel, oh Dios m\u00edo, ahora entra en la malvada categor\u00eda de los suplementos. Cuando comes pescado, est\u00e1s consumiendo creatina. Pero Dios te proh\u00edba que pongas creatina en polvo en un vaso de zumo de uva y se la des a un luchador adolescente. \u00a1Caramba! Llame a su congresista local. Tenemos que mantener a los ni\u00f1os alejados de estas cosas.<\/p>\n LOL. Se nota que no tengo paciencia para los idiotas. Creo que eso lo hered\u00e9 de mi padre \ud83d\ude42 .<\/p>\n En cualquier caso, el objetivo principal del ISSN es promover la CIENCIA y la aplicaci\u00f3n de la nutrici\u00f3n deportiva y la categor\u00eda de suplementos. Ahora tenemos una revista cient\u00edfica de primera categor\u00eda (JISSN - Journal of the International Society of Sports Nutrition), la mejor conferencia sobre nutrici\u00f3n deportiva del mundo y algunas de las mejores y m\u00e1s brillantes mentes en nuestro Consejo Asesor. Estamos ABIERTOS a todas las ideas y no rechazamos a nadie que quiera ser miembro. A menos, por supuesto, que sean tontos dogm\u00e1ticos que beben demasiado Kool-Aid (broma).<\/p>\n Billy:<\/strong> \u00bfQu\u00e9 errores comete la gente cuando toma suplementos nutricionales?<\/p>\n Dr. Antonio: <\/strong>El principal error es que no tienen ni puta idea de por qu\u00e9 lo toman. Lo toman porque su amigo del gimnasio lo est\u00e1 tomando. \u00bfWTF? Lee un poco, \u00bfquieres? Inf\u00f3rmate. Recuerda: LOS OBJETIVOS DETERMINAN LAS ESTRATEGIAS. Si tu meta es correr 5K mas rapido, entonces tu estrategia de suplementos es diferente a la de alguien que solo quiere ser tan grande como una casa.<\/p>\n El Dr. Jos\u00e9 Antonio sabe c\u00f3mo divertirse. Es una rara combinaci\u00f3n de empoll\u00f3n y guay. \u00a1LOL! \u00a1Me encanta el tipo!<\/p><\/div>\n Billy:<\/strong> Se ha investigado mucho sobre la nutrici\u00f3n pre y post entrenamiento. Cu\u00e1l es la mejor estrategia para construir m\u00fasculo en lo que respecta a la nutrici\u00f3n pre y post entrenamiento?<\/p>\n Dr. Antonio: <\/strong>Bien, esto es lo que pienso Para ganar masa muscular esquel\u00e9tica, necesitas consumir una combinaci\u00f3n de amino\u00e1cidos esenciales (al menos 6 gramos) con prote\u00edna de suero de leche (quiz\u00e1s otros 20-30 gramos) con una pizca de az\u00facar (20 gramos) antes del ejercicio. Bebe a sorbos este mismo c\u00f3ctel mientras entrenas. E inmediatamente despu\u00e9s del entrenamiento, \u00a1consume un buen bolo de PROTE\u00cdNA! No puedes consumir demasiada. Yo sugerir\u00eda al menos 20 gramos de suero de leche\/20 gramos de case\u00edna despu\u00e9s del ejercicio. El suero inundar\u00e1 el sistema r\u00e1pidamente mientras que la case\u00edna proporcionar\u00e1 un lento goteo anti-catab\u00f3lico. S\u00ed. Un goteoJ<\/p>\n Billy:<\/strong> Sigamos con la nutrici\u00f3n pre y post entrenamiento. Cu\u00e1l es la mejor estrategia si el objetivo principal es quemar grasa?<\/p>\n Dr. Antonio: <\/strong>Consume CERO carbohidratos antes, durante o despu\u00e9s. Yo sugerir\u00eda consumir cafe\u00edna (5 mg de cafe\u00edna por kg de peso corporal) antes del entrenamiento con unos 10-20 gramos de prote\u00edna de suero de leche (o 5-10 gramos de EAA). Bebe agua a sorbos durante el entrenamiento y consume prote\u00ednas S\u00d3LO despu\u00e9s del ejercicio. Al menos 40 gramos en total (mezcla de suero y case\u00edna).<\/p>\n Billy:<\/strong> \u00daltima pregunta: si tuviera que recomendar entre 3 y 5 suplementos que la mayor\u00eda de la gente deber\u00eda tomar, \u00bfcu\u00e1les ser\u00edan?<\/p>\n Dr. Antonio:<\/strong> Mis cinco fabulosos son:<\/p>\n Billy:<\/strong> \u00a1Gracias Dr. Antonio! \u00a1Gran informaci\u00f3n y muy entretenido! \u00a1Usted es el hombre!<\/p>\n Dr. Jos\u00e9 Antonio<\/p><\/div>\n Jose Antonio, Ph.D., FACSM, FNSCA, FISSN es el Director General y cofundador de la Sociedad Internacional de Nutrici\u00f3n Deportiva (ISSN). El Dr. Antonio obtuvo su doctorado en la Centro M\u00e9dico de la Universidad de Texas Southwestern<\/em> (UTSWMC) en el \u00e1rea de la plasticidad del m\u00fasculo esquel\u00e9tico. Tambi\u00e9n realiz\u00f3 una beca posdoctoral en endocrinolog\u00eda y metabolismo en el UTSWMC. Es redactor jefe de Sports Nutrition Insider, la primera revista especializada en nutrici\u00f3n deportiva, y coeditor jefe de la revista Revista de la Sociedad Internacional de Nutrici\u00f3n Deportiva<\/a>. Actualmente es profesor adjunto de Ciencias del Ejercicio y Biolog\u00eda en la Nova Southeastern University de Davie, Florida, y asesor cient\u00edfico deportivo de VPX\/Redline. Adem\u00e1s de decir lo que piensa, burlarse de quien se lo merece y leer novelas de Vince Flynn, le gusta remar en el sur de Florida.<\/p>\n El Dr. Jos\u00e9 Antonio es el hombre cuando se trata de nutrici\u00f3n deportiva y suplementaci\u00f3n. <\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":3141,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[157,12,158,159,160,161,162,163,164,165],"class_list":["post-519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-living-it","tag-beta-alanine","tag-billy-beck-iii","tag-cissn","tag-creatine","tag-dr-jose-antonio","tag-interview","tag-issn","tag-jose-antonio","tag-vitamin-d-research","tag-whey-protein"],"yoast_head":"\nSiga leyendo para aprender del maestro.<\/strong><\/h4>\n
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\"Recomiendo encarecidamente el Certificaci\u00f3n CISSN<\/a> a cualquiera que trabaje con clientes, atletas o pacientes. es, con diferencia, la certificaci\u00f3n de nutrici\u00f3n y suplementaci\u00f3n deportiva m\u00e1s valiosa del mundo\".
\n~ <\/em><\/strong>Billy Beck III<\/strong><\/h4>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"