{"id":49,"date":"2005-08-13T00:00:00","date_gmt":"2005-08-13T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.billybeck.com\/\/wordpress\/effective-eating\/low-octane-foods"},"modified":"2017-09-20T12:48:54","modified_gmt":"2017-09-20T16:48:54","slug":"oktanarme-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/billybeck.com\/de\/effective-eating\/low-octane-foods","title":{"rendered":"Low-Octane-Lebensmittel"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Welche Arten von Lebensmitteln sollten Sie meistens meiden?<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Zucker und stark verarbeitete Kohlenhydrate.<\/li>\n<li>Lebensmittel mit hohem Gehalt an ges\u00e4ttigten Fetten und Transfetts\u00e4uren<\/li>\n<li>Alkohol<\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong>Zucker und stark verarbeitete Kohlenhydrate<\/strong><\/h3>\n<p>Amerika ist die fetteste Nation der Welt. Die Amerikaner konsumieren auch mehr Zucker als jede andere Nation der Welt - satte 168 Pfund Zucker pro Person und Jahr. Auf dem Etikett eines Lebensmittels kann sich Zucker hinter vielen verschiedenen Bezeichnungen verbergen.<\/p>\n<p>Reiner Zuckerrohrsaft, Fruchtsaftkonzentrat, Honig, Melasse, Saccharose, Fruktose, Dextrose, Maltose, Laktose, Maissirup, brauner Reissirup, usw.<\/p>\n<p>Wenn ein Einfachzucker eingenommen wird, wird er schnell absorbiert. Dies f\u00fchrt zu einem sofortigen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Der K\u00f6rper reagiert darauf mit der Freisetzung des Hormons Insulin in den Blutkreislauf. Die Aufgabe des Insulins ist es, den \u00fcbersch\u00fcssigen Zucker zu entfernen. Eine kleine Menge wird in das Muskelgewebe geschoben, der Rest wird als Fett gespeichert, es sei denn, die Person hat einen schnellen Stoffwechsel. In diesem Fall wird der \u00dcberschuss vom K\u00f6rper als W\u00e4rme abgeleitet. Unabh\u00e4ngig davon, ob Sie einen schnellen oder langsamen Stoffwechsel haben, gibt es jedoch eine Kehrseite. Wenn Insulin ansteigt, wird das antagonistische Hormon Glucagon unterdr\u00fcckt. Glucagon ist das Hormon, das das gespeicherte K\u00f6rperfett freisetzt. Es erm\u00f6glicht Ihnen, K\u00f6rperfett zu verbrennen.<\/p>\n<p align=\"center\"><strong>Sie k\u00f6nnen kein Fett verbrennen, wenn Sie Zucker oder stark verarbeitete Kohlenhydrate essen!<\/strong><\/p>\n<p>Die Mechanismen, die die Fettverwertung f\u00f6rdern, sind in dieser Zeit beeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n<p><strong><em>Stark verarbeitete Kohlenhydrate<\/em><\/strong> kann alles sein, was in einer Packung kommt. Sie wirken im K\u00f6rper \u00e4hnlich wie Zucker. Wenn ein Lebensmittel gebleicht oder verarbeitet wird, verliert es einen gro\u00dfen Teil seiner N\u00e4hrstoffe. Lebensmittel, die keine N\u00e4hrstoffe enthalten, werden oft als \"leere Kalorien\" bezeichnet und entweder als Energiequelle genutzt oder als Fett gespeichert. Um diese Art von Lebensmitteln zu vermeiden, sollten Sie Lebensmittel w\u00e4hlen, die ihrem nat\u00fcrlichen Ursprung n\u00e4her sind. Eine Ofenkartoffel zum Beispiel ist eine Kartoffel, die aus dem Boden gezogen und gebacken wird. Dies ist eine hervorragende Wahl im Vergleich zu Instant-Kartoffelp\u00fcree, das in Flockenform angeboten wird. Einige Beispiele sind Wei\u00dfbrot, wei\u00dfe Nudeln, Backwaren und so ziemlich alles, was Sie in den G\u00e4ngen eines Lebensmittelladens finden. Die Lebensmittel, nach denen Sie suchen, finden Sie am Rande des Ladens.<\/p>\n<h3><strong>Was ist mit Obst los?<\/strong><\/h3>\n<p>Obst enth\u00e4lt eine F\u00fclle von Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und ist sehr gesund. Obwohl es gesund ist, enth\u00e4lt es einen Zucker namens Fruktose. Bei manchen \"zuckerempfindlichen\" Menschen kann er sich negativ auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Ein weiterer Nachteil der einfachen Verdauung von Zuckern ist das Fehlen einer \"thermischen\" oder stoffwechselanregenden Wirkung. Kohlenhydrate mit hohem Oktananteil wie brauner Reis, Haferflocken und Kartoffeln haben eine zwei- bis dreimal h\u00f6here Kalorienverbrennung als Einfachzucker. Ich sage nicht, dass Obst schlecht ist, aber wenn Sie Ihren K\u00f6rper von Fett befreien wollen, gibt es bessere Alternativen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie alle 2 bis 3 Stunden sichtbar gleiche Portionen eines mageren Proteins, st\u00e4rkehaltiger Kohlenhydrate und eines faserigen Gem\u00fcses zu sich nehmen. Wenn Sie jedoch Obst lieben und nicht darauf verzichten k\u00f6nnen, sollten Sie es mit einer mageren Eiwei\u00dfquelle kombinieren. Essen Sie zum Beispiel einen Pfirsich mit fettarmem H\u00fcttenk\u00e4se.<\/p>\n<h3><strong>Ges\u00e4ttigte Fette<\/strong><\/h3>\n<p>Inzwischen wissen Sie sicher, dass ges\u00e4ttigte Fette nicht gesund sind. Es gibt zahlreiche Studien, die einen Zusammenhang zwischen einer Ern\u00e4hrung mit hohem Anteil an ges\u00e4ttigten Fetten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen herstellen. Es gibt viele Arten von Fetten, aber wir werden sie der Einfachheit halber in ges\u00e4ttigte und unges\u00e4ttigte Fette unterteilen. Ges\u00e4ttigte Fette sind bei Raumtemperatur fest und werden aus tierischen Quellen gewonnen. Einige Beispiele f\u00fcr Lebensmittel mit hohem Gehalt an ges\u00e4ttigten Fetten sind Butter, Margarine, Wurst, Speck, Cheeseburger, Donuts und fast alles, was Sie kaufen, w\u00e4hrend Sie noch im Auto sitzen. Bei der Aufnahme werden ges\u00e4ttigte Fette f\u00fcr einen von zwei Zwecken verwendet:<\/p>\n<ol>\n<li>Verwendung f\u00fcr Energie<\/li>\n<li>Als Fett gespeichert<\/li>\n<\/ol>\n<p>Unges\u00e4ttigte Fette sind die gesunden Fette. Sie werden aus pflanzlichen Quellen gewonnen und sind bei Zimmertemperatur fl\u00fcssig. Diese Fette werden f\u00fcr eine Vielzahl von Funktionen verwendet, z. B. als Transporter f\u00fcr fettl\u00f6sliche Vitamine, als Polster f\u00fcr die inneren Organe und als Vorstufen von Hormonen. Da sie eine so breite Palette von Aufgaben im K\u00f6rper erf\u00fcllen, ist es weniger wahrscheinlich, dass sie als Fett gespeichert werden. Einige ausgezeichnete Quellen f\u00fcr unges\u00e4ttigte Fette sind Leinsamen\u00f6l, nat\u00fcrliche Erdnussbutter, rohe N\u00fcsse, Avocados und Kaltwasserfische wie Lachs.<\/p>\n<h3><strong>Hydrierte oder Transfetts\u00e4uren<\/strong><\/h3>\n<p>Die neueste Bedrohung f\u00fcr unsere Gesundheit und unseren K\u00f6rper ist die Hydrierung. Hydrierung ist ein Prozess, der ein \"gutes\" Fett in ein \"schlechtes\" Fett verwandelt! Warum sollte man das tun? $$$ Der Zweck der Hydrierung besteht darin, ein \u00d6l zu verfestigen, damit es echten Lebensmitteln wie Butter \u00e4hnelt.<\/p>\n<p>Der Hydrierungsprozess ist wichtig f\u00fcr die Vermarktung und den Verkauf von Lebensmitteln, da er die Streichf\u00e4higkeit, die Textur und das Mundgef\u00fchl verbessert und die Haltbarkeit verl\u00e4ngert.<\/p>\n<p>Laut Dr. Joseph Mercola \"wird bei der Hydrierung Pflanzen\u00f6l unter Druck mit Wasserstoffgas bei 250 - 400oF f\u00fcr mehrere Stunden in Gegenwart eines Katalysators wie Nickel oder Platin zur Reaktion gebracht.\" Dies f\u00fchrt zu einer chemisch ver\u00e4nderten, k\u00fcnstlich hergestellten Substanz, die als Transfetts\u00e4uren (oder \"Transfett\") bekannt ist. Transfette finden sich in Lebensmitteln wie Pflanzenfett, einigen Margarinen, Crackern, S\u00fc\u00dfigkeiten, Backwaren, Keksen, Snacks, frittierten Lebensmitteln, Salatdressings und verarbeiteten Lebensmitteln, einschlie\u00dflich vieler \"Ern\u00e4hrungsriegel\". Es ist wichtig, sich dar\u00fcber im Klaren zu sein, dass Transfette vom Menschen hergestellt werden und nicht nur eine Gesundheitsgefahr darstellen, sondern auch leicht als Fett gespeichert werden.<\/p>\n<h3><strong>Alkohol<\/strong><\/h3>\n<p>Entschuldigung.<\/p>\n<p>Wenn Sie K\u00f6rperfett verlieren wollen, dann m\u00fcssen Sie so weit wie m\u00f6glich auf Alkohol verzichten. Ich empfehle, den Alkoholkonsum auf nicht mehr als ein Getr\u00e4nk pro Woche zu beschr\u00e4nken. Denken Sie daran, dass es sich dabei um ein normal gro\u00dfes Getr\u00e4nk handelt, nicht um einen Eimer Bier.<\/p>\n<p>Alkohol ist der einfachste unter den Zuckern. Nachdem er einige Zeit im Magen verbracht hat, gelangen Einfachzucker durch den Pylorus-Schlie\u00dfmuskel in den ersten Teil des D\u00fcnndarms, den Zw\u00f6lffingerdarm. Wie Sie sich vielleicht erinnern, werden Einfachzucker schnell absorbiert, was zu einem dramatischen Anstieg des Blutzuckerspiegels f\u00fchrt. Die Bauchspeicheldr\u00fcse versucht, diese Situation durch die Freisetzung von Insulin zu beheben. Insulin ist daf\u00fcr verantwortlich, \u00fcbersch\u00fcssigen Zucker aus dem Blutkreislauf zu entfernen. Der \u00fcbersch\u00fcssige Zucker kann als Fett gespeichert oder vom K\u00f6rper als W\u00e4rme verbrannt werden. Allerdings wird Glukagon, das Gegenspielerhormon von Insulin, unterdr\u00fcckt. Glukagon ist das Hormon, das f\u00fcr die Freisetzung von Fett verantwortlich ist. Im Wesentlichen ist die schnelle Absorptionsrate von Einfachzuckern der Schuldige. Alkohol wird durch die Magenschleimhaut aufgenommen, weshalb der Insulinspiegel st\u00e4rker in die H\u00f6he schie\u00dft als bei Einfachzuckern. Dies wird deutlich, wenn jemand einen Schluck Alkohol trinkt und ihn sofort sp\u00fcrt.<\/p>\n<p>Konzentrieren Sie sich auf das, was Sie wollen,<\/p>\n<p>Billy Beck III<\/p>\n<p>P.S. Vergessen Sie nicht, sich anzumelden f\u00fcr <strong>LEAN AND MEAN<\/strong>Mein kostenloser Kurs, in dem ich erfolgreiche Strategien vermittle, um Ihren K\u00f6rper von Fett zu befreien, unerm\u00fcdliche Energie zu erzeugen und Ihr bestes Ergebnis zu erzielen. 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